幸福的日子總覺得飛快，飛快得留不下任何痕跡。艱難的日子卻覺得十分漫長，漫長得彷彿每一年都令人難忘。現在的年，過得越來越沒有年味兒，少年時代的年，卻覺得有滋有味兒。

01 串親戚

上世紀七十年代初期，全社會都講戰天鬥地，天天都忙忙碌碌，平時很少有機會親戚之間互相探望，只有過年的時候有點時間。孩子們也是如此，除了上學，業餘時間還得幹一些割柴、拾糞等家務活兒。所以就盼著過年，走走親戚，享受一下作為客人（北方叫qie）的優待生活。

其實，串親戚好處很多。一是可以不幹活兒；二是多知道不少新鮮事；三是可以改善一下伙食；四是瞭解一下親人們的生活狀況。那個時代，路況不好，通訊不暢，車輛很少。親戚之間只能靠串門瞭解情況，產生故事，加深感情。

在我十二歲那年，臘月二十，受父親派遣，我和三姐去60裡外的龍鬚門駱駝場村看兩個姑姑。上午八點多出發，九點多到承青公路邊的三道河子等車，到了十點多也沒等上，和我們一起等車的還有孟廣義家的兩個尖山子的姑娘。情急之下，我們一商量，決定步行前往。一路走一路聊，經過一天的長途跋涉，傍晚時分，我們才到達大姑家。

這是我平生第一次步行走這麼遠的路，整整一天，八、九個小時，60多里，直走得我腰痠背痛，步履蹣跚，終身難忘。

在大姑家，套用現在的網路語言，那簡直是玩兒嗨了，白天跟一大群小夥伴瘋跑，晚上跟姑姑家常裡短的嘮個沒完沒了，輪流吃著姑姑、表兄、表侄家翻箱捯櫃準備的美食，過的樂不思蜀，更難得的是那份自由自在。

在大姑家，我找到幾塊小木板，用火筷子（兩根筷子長得粗鐵絲）燒紅鑽眼兒，做成了兩個快板，一天到晚打個不停，吵得大姑，直叫“祖宗”，求我也停不下來。到現在我還在後悔，那時大姑該多心焦麻亂的生氣啊！直到多年後大姑看到我，還在奚落我！但也從那時起我對大姑有了一份特殊的感情。也是在那一次，我第一次知道了電燈。

老姑家，有一個小水電站，因此她家用上了電燈，我站在炕上，看到屋頂上有個吊著的空燈頭，我想知道里面啥樣，傻傻地把食指伸了進去，滋拉一下，手指就像錐子紮了一般難受，趕緊本能地抽了回來。我一直納悶兒，都說電能電死人，我那次為什麼能逃脫？當然，我也一直後怕......

實在不能再待下去了，二十九過年，二十八我們才戀戀不捨地離開大姑家，臨走大姑給了我一塊壓歲錢，我如獲至寶。回到家，捱了父親狠狠一頓訓斥。

02 趕大集

六七十年代，人們很少出門，見少識寡。在我們的認知裡，縣城就是可望不可及的大城市，因為只有過年的時候才能去一次逛逛。

那一年，臘月二十後的一個集日，是寬城縣城大集，頭天晚上，我們一群小夥伴，約定好了，第二天起大早去趕集，大家都很興奮。

有許多小夥伴甚至搬到一家去睡，以便方便集中。那時互相借住是經常的事。當年，我就和我大伯家的二哥在一起住了好長時間，為的是起早一起出去割柴火方便，當然也聽到了不少大娘控拆奶奶的那些事兒。

話說回來，第二天凌晨三四點鐘，整個村莊都響起了此起彼伏的呼喚聲，“二頭……鎖子……黑子……起來了沒？走哇！” 不一會兒，在去往縣城的路上，就出現了三五成群的趕集人流。

我們村去縣城有兩條路，一條是大路，繞道三道河子、安達石、崖門子、龍鬚門到達縣城，長約60裡，一般乘車或騎腳踏車才走這條道。一條小路，進金雞溝、過大安梁，從黃崖子、北局子，到達縣城，長約20裡，雖然路近，但需翻山越嶺，只有步行才能走。

我們自然選擇了小路，經過披星戴月，艱難跋涉，七八點鐘就到了縣城。

縣城的集市景象確實讓我們大開眼界，趕集的人流如潮，叫賣聲、呼叫聲響聲一片，熱鬧非凡。我們一邊看熱鬧，一邊購置年貨，年畫、花盆兒（窗花）、鞭炮……逛到中午，便是我們最期待的時刻——下館子，這是必須有的專案。那時，物資短缺，大米、白麵、肉奇缺，尤其缺白麵。

我們北方不產小麥，國家只有在春節的時候每口人允許換2斤白麵，所以，我們只有在過節時、來qie時、頭疼腦熱時才能吃上面。因此，我們起五更爬半夜來趕集，很大程度上是為了中午這頓飯。

中午到了，我們迫不及待地跑進飯店，排隊交錢排隊取飯，兩個饅頭一碗雞蛋湯，吃得歡天喜地，心滿意足。當時，我還產生一種想法，我們還得排隊交錢端鈑，怎麼不像電影上那樣有坐等收錢吃飯呢？多年後才搞明白。

吃完飯，我們又從北逛到南，下午時分陸陸續續打道回府。

現在想想，其實，之所以趕大集給我留下如此深刻的印象，主要的不在於買什麼，而是享受這個像結伴旅遊一樣的快樂過程。

03 吃大餐

過年的吃，是過年給我少年、童年時期留下的最深刻的印象。盼過年、盼過年，主要是盼的那些美食，小孩子本來就饞，再加上平時粗茶淡飯都難以果腹，所以，過年的吃誘惑實在是太大了。

進了臘月，家家戶戶一個專案接著一個專案，漏粉、蒸餑餑、磨豆腐、殺豬、趕集買菜，分白麵、包餃子、燎豬頭……熱火朝天，直吃的你過了十五就想過下個年！

說到吃，不得不表揚一下我的老爹，我爸確實是一位優秀的男人，不僅在外面能說會做，受人尊敬，在家務上也是一把好手，做一手好飯菜，尤其是炸果子片（大果子）遠近聞名，經常給左鄰右舍幫忙。還有就是過年那頓飯裡的小炒（小炒肉），那叫好吃，好吃到，過年飯八碟八碗中我只記住了它。

參加工作以後，我走南闖北，到處尋找這道菜，一直沒有找到，誰做了也不是那個味兒。在我的記憶裡，我們家的過年飯，這道菜從來沒有缺席過。我覺得那就是我爸的絕活和專利。

主要的做法就是，取豬身上最好的瘦肉，半凍時切成細絲，少油幹炒，快熟時加上少許蔥絲調料，乾脆松爽不膩，有點正定崩豬肝兒的味兒，一般是在吃燉肉吃膩了的時候吃小炒爽口。

如今，年齡大了，物質極大豐富了，吃，再也不是我生活的主題，但回憶過去的吃，依然讓我激動，激動的是那個激情燃燒的年代，激動的是那些與吃相關的人和事，激動的是那個年味兒，那些樂趣……

2021年正月初六