今天早餐煮糙米粥，取紅小豆少許，頭天晚上提前用清水浸泡一夜備用，；再取糙米、大米、糯米各20克、南瓜籽仁、百合和蓮子少許淘洗乾淨備用

今天早餐配菜做小毛蔥炒雞蛋，取小毛蔥五個，去皮洗淨改刀切片；再取西紅柿一個洗淨切滾刀塊和小毛蔥一起裝盤備用，打兩個雞蛋在碗中備用

昨天包餃子剩餘一些肉餡，早餐和點面烙餡餅，取麵粉200克，加溫水攪拌，再揉成一個光滑的麵糰，蒙上保鮮膜餳面

粥鍋加清水1000克，水開後先把紅小豆下入鍋中然後轉小火慢煮二十分鐘

起鍋燒油，先把雞蛋碗中加少許精鹽打散，然後下入鍋中炒熟盛出備用，鍋中留少許底油，把小毛蔥先下入鍋中炒出香味，然後把西紅柿下入一起翻炒幾下，加少許生抽和精鹽繼續翻炒，再把炒好的雞蛋下入，翻炒幾下出鍋裝盤

現在把淘洗乾淨的其它粥料都下入鍋中，同時用粥勺不停攪動防止粘鍋，然後轉小火慢煮

這時和的面也餳好了，在面板上揉幾下，搓成一個長圓條，然後分成幾個大小均勻的面劑，趕成圓形麵皮，把肉餡加在麵皮上，象包包子那樣收口然後再壓平備用，電餅鐺開火預熱，底面刷少許植物油，蓋上蓋子烙五分鐘，再翻個烙另一面四分鐘

早餐就好了，請老媽吃早飯時，我問起昨晚洗澡停電時老媽有沒有著急，誰知老媽的回答讓我真的無言以對，老媽很輕鬆說道“沒事啊，我一點也沒著急，我知道停電了就用手扶著旁邊的洗衣機，儘量不動，過一會兒就來電了”看著老媽開心好玩的表情，我心說，親孃啊，你可知那一刻我心裡有多著急擔心嗎？想想也許是吉人自有天相吧，看著老媽慢慢把一塊餡餅和滿滿一碗粥吃的一乾二淨，還時時夾著盤中的毛蔥炒雞蛋，我的心也隨之坦然了