導語：春節客人來家做客，我嫌婆婆做的菜太摳門，客人吃完後，我默默不做聲。

我婆家的親戚還真多，從年初二開始走親戚，你來我家我去你家這樣互相探望，熱鬧又喜慶，就是走到今天正月十二了還沒有很多親戚陸續到家做客。今年春節，大家都說“每逢佳節胖三斤”，一般農村，臨近過年，基本上家家戶戶都養了好多雞鴨，還有各種各樣的臘味應有盡有。每天除了在家吃吃吃，去走親戚也還是吃吃吃，吃完沒運動就是睡，你說春節能不胖嗎？ 對於做飯招待客人，中午婆婆做的這頓飯，我還說她太小氣，用這樣的飯菜招待客人也太摳門了吧？可當我看到客人最後都吃個精光後，我默默不做聲了。看來還是婆婆最懂客人想吃什麼了。

今天中午家裡來了2位客人，一起來看看婆婆做了什麼菜招待？

第一道菜：臘腸炒芥菜梗

這芥菜，是婆婆自己種的，每年過年回家，根本不需要買一棵青菜，去菜園子儘管摘。過年相信大家都吃膩了大魚大肉，婆婆說做點芥菜可以清腸胃。臘腸也是婆婆自己灌的，用豬粉腸來做“腸衣”，夠健康。這道臘腸炒芥菜梗，做法也非常簡單，只需要把芥菜梗洗乾淨，切成絲後下鍋焯水，燙至8成熟後撈出和臘腸一起翻炒即可。客人都說吃膩了大魚大肉，這道菜婆婆加的臘肉很少，超喜歡。我一直還擔心捨不得放肉客人會覺得摳門呢，出乎意料呀。

第二道菜：芥菜肉丸湯

肉丸也是婆婆用豬肉和魚肉親手製作的，雖然口感一般般，不過那湯確實好喝。肉丸芥菜湯，可以說清湯加幾個肉丸拌一拌，夠清爽！

第三道菜：肉餅燜豆腐

肉餅，其實跟上一道肉丸一樣，都是用豬肉和魚肉製作而成的。光豆腐燜豆腐沒啥味道，但是加了肉餅一起燜，即便有肉，但也不肥膩，關鍵這樣做好吃。

第四道菜：炒酸菜

別小看這道炒酸菜，雖然只有那麼點兒，其實也是早餐用來配粥吃剩下的。雖說這是一道剩菜，但是客人最愛的還是這道炒酸菜，酸溜溜的特別開胃。

這就是婆婆中午做的午餐，總共做了4個菜，不，應該說只有3道菜是熱乎乎的，有一道酸菜是剩菜來的。

菜還沒上桌，我看到婆婆製作了這麼點兒菜招待客人，我就覺得太摳門了吧？可婆婆說以她多年的春節待客經驗，說這樣做的菜客人還更喜歡，畢竟大家過年都吃膩了大魚大肉，現在誰家還沒個大魚大肉，唯獨這樣做客人並不會說摳門的。最後當我看到客人都把這些菜都吃個精光後，我默默不做聲。不知道大家認為這樣的飯菜用來招待客人會不會太小氣、太摳門了呢？

#紅紅火火過大年#