週五下了點雨，我就想著週六一定要去挖薺菜，因為雨後的薺菜最是鮮嫩。週六的早晨，小姨給我打電話，說要跟我一起回去看我媽，於是我又去接了小姨，我們兩個一起回去。

到家之後，爸媽去趕集了，我們等了大約有五分鐘，他們就回來了。我說要和小姨去挖薺菜，我媽說，讓我們去就行，她和我爸在家做飯，做好了我們回來吃就行。

其實只是下了一場小雨，地裡的薺菜遠沒有我想像的那麼多，但是我和小姨還是每人挖了一桶，我們兩人都準備回來包水餃。

挖薺菜的時候，小姨說，看到我媽的身體越來越好了，真的是感到高興。看到我媽能和我爸一起去趕集，買點喜歡吃的零食什麼的，兩個人都開開心心的，小姨都覺得心情愉悅了。

小姨說，我媽搬回老家來住，真的是搬對了。是啊，在農村裡，我媽的活動範圍也大也多，她每天都會到地裡去轉一轉，空氣又好，心情也好，而且還有好多鄰居陪她聊天，她怎麼能不高興呢。

挖完薺菜後，我和小姨又睡了個午覺，醒來後，我媽給小姨準備的蘋果地瓜玉米麵什麼的都收拾好了，帶上這些東西，我們就回日照了。

今天是週日，早晨起來，天下著小雨，我出去辦了點事。想著兒子說要吃海紅，我就去市場買了肉、海虹、菠菜、小蝦，準備著中午在家包水餃。這個季節已經有不少海鮮上市了。

想買份鮮海帶，可是又想想自己有甲狀腺結節，還是罷了，畢竟身體更重要。

回到家之後，我又想著包水餃那麼小，實在是有點麻煩，於是我改成了薺菜餡的餡餅，那麼大一個，做起來肯定要快多了，而且做好了也一定好吃。

先放酵母，再把面發上。我開始準備餡，把肉剁好，把芹菜洗淨切碎，蘿蔔拉成絲焯水切碎，薺菜洗乾淨焯水切碎，放在一切，加鹽味達美攪均勻即可。兒子說，光聞餡的味道，就感覺很好吃。

這個時間面也發好了，收拾面，擀好麵皮，一共做了21個餡鉼，放九陽電鍋裡，鍋裡少刷點油，一面煎好了再煎另一面，用不了十分鐘一鍋就熟了。

在煎餡餅的過程中，我涼拌了一個芹菜蝦米，又把海虹洗好煮好，等餅熟的時候，這些也都好了。把早上的玉米糊加水熱了一下，一人一小碗，我們每個人吃了兩個餡餅，可撐壞了。

我記得何日君在她的文章裡寫著，說她這輩子都不做飯不做家務，她也不會去學的。我理解她，每個人對事物的認識不同，生長環境和生活閱歷不同，每個人有每個人的活法，不喜歡做飯和打掃衛生也是無可厚非。

但是大多數的人，還是喜歡這熱氣騰騰的煙火氣。有時候，一粥一葉的鮮活都會讓我沉醉（當然心情不爽的時候是不會有這種閒情逸致的。）。我倒是覺得，在時間寬裕的時候，心情高興的時候，認真的為家人做頓飯，真的是一件很幸福的事。