小時候最期盼的就是過年了，印象中的過年非常令人期待。因為每到過年就能吃到各種年貨、糖果，穿上好看的新衣服，雖然平時也能吃到那些東西，穿新衣服，但是過年的滋味總是不一樣的，過年嘛，總是要比平常有儀式感的。

過年，應該是一年中最具有儀式感的節日了吧。人們為了過年，人們總是早早地做好準備工作。印象中母親總是會提前一個月就開始炸果子、豆腐，做好了存放起來留著過年吃。還會買上很多花生、瓜子、糖果、梅乾……各種好吃的。還會給我買上每年都說期末考試考不好就不給買的新衣服。還有過年前那幾天總也打掃不完的衛生。

記憶中，每年的大年三十，父母從午飯後就開始準備年夜飯，我和弟弟主要負責的工作就是洗菜和包餃子，我們總喜歡一邊看著電視節目，一遍打發包餃子的時間。平時，父親不輕易下廚，過年的時候，廚房就成了父親的主場。在一家人一下午的忙碌過後，一桌美味的年夜飯做好了。在美味面前我總忍不住想要偷吃一口，但總是會被被母親訓斥沒有規矩。原來年夜飯的第一口，要讓祖先吃。祭祖的儀式過後，在忙碌的一下午後，終於能夠飽餐一頓了。雖然每年過年的菜都是一樣的，但是，一家人總是吃得特別香。

記憶中最美味的，就是那道釀豆腐。不管什麼大大小小的節日，這道菜都是餐桌上必備的，有了它這個節日才算圓滿。把豆腐切成麻將大小的方塊，在中間挖個坑，不要挖透，中間放上餡，在油鍋裡煎出焦黃盛出，備好砂鍋，在鍋底放上洗淨的黃豆芽，撒上些許鹽，把煎好的豆腐放上，夾些許水，小火慢燉。一道美味的釀豆腐就這樣出爐了。雖然離家許多年，我也多年沒有吃到這道令人回味的菜。但是，它的做法我已經熟爛於心了。

今年原地過年，未能回到孃家，沒有了母親親手炸的年貨，也沒有了每年繁瑣的祭祀儀式，反而沒有了過年的味道，過年是一年中隆重的時候，就是這樣隆重的儀式感帶來了濃濃的年味。

如今遠離家鄉，沒有了繁瑣的儀式，和爆竹聲聲，沒有在父母身邊，只能親上做上一道釀豆腐以寄託思念，因為那是過年的味道，也是家的記憶。

但是，在我們這個新的小家中，新的年味誕生了，以後在我們的這個新的小家，又會產生什麼樣的年味，創造什麼樣的記憶呢？