本人覺得硬菜軟菜不重要，能夠下廚為朋友做菜的現在很少了，這麼熱的天氣煮飯很辛苦的，那些沒下過廚，坐下就有的吃的人是體會不到的。

你老公朋友來是消耗你家冰箱庫存啊如是自家吃這桌菜燒的還過得去，但是朋友來家這手藝還得提高些，看得出不是經常做菜之人，廚藝還得提高

我覺得你做的很好，因為我不會第二如果我去別人家做客，做的好不好我都不評價，因為沒素質，第三如果我請客都是去外面，並且讓老公安排，因為他比我會來事，我出錢就行了

本來在家裡吃就節省了錢，還盡弄些小菜。整個成本幾十元，是臺寒磣了！如果我來做客，我都認為主人不待見我。沒有大菜。如果我請客，涼拌雞、滷豬蹄、炒牛肉絲、一大缽魚、燉一大鍋湯。硬是要擺一桌，表示主人家的誠意。

既然經濟壓力那麼大，叫你老公少參加一些朋友的聚歺，總在外面吃別人的（我是這麼理解的），輪到他了，讓你在家做，不論菜的好壞，都是費力不討好的事。你做得汗流浹背，他們吃完拍屁股走人，吃的人體會不到幹活人的辛苦。

待客，講究葷素搭配，按照全葷，一個青菜解膩就好了。你這不是雞就是魚，連個下酒菜都沒有。

自己在家請客，尤其客人有多位男士，最好放幾個鎮得住的肉菜，比如蒸大肘子烤羊腿燉魚。不一定能吃完，但是看得到誠意，其實還是在飯店請客吃飯省心省力。你做的酸菜魚、雞翅、辣椒炒肉適合作為鎮桌子肉菜的配菜。

本身菜的品種沒什麼問題，但是我覺得看菜的成色有點像在打掃騰空冰箱。菜的種類不在多，但是男的一般都喝酒，至少應該弄個下酒菜。我做飯也簡單，有時候叫一兩個同事一起去吃飯一般就是買一隻雞回去煮雞肉火鍋，配著煮的小菜豐富一點，然後搞個冷盤，炒個牛肉乾。一般就是這樣，吃火鍋熱鬧而且也不麻煩。如果不吃火鍋的話也就是兩個拿得出手的肉，然後兩個炒菜一個冷盤一個湯。當然，請人吃飯的話我覺得雞翅根或者雞爪什麼都只能算小零嘴，你的豇豆炒肉絲還有青椒肉絲這個只能算串葷，感覺都看不到肉

招待朋友過於清淡了，感覺不誠心。既然你愛人要在家招待朋友，不論他們能吃多少你得做出一桌實實惠惠的菜，這是北方人待客之道。像我們沿海城市，通常要燉大牙片魚或大黃花魚、海螺、大蝦、鮑魚（看情況）、三文魚沾辣根調料、紅燒排骨、買現成醬牛肉、豬耳朵拌黃瓜、老醋蟄頭、五香花生米。在我們這城市家裡準備這一桌，親朋好友不會挑理的。

千萬不要請朋友到家裡吃飯，費力不討好。能用錢解決的事為啥要在家裡。

我在家喝酒一般就是香椿雞蛋，花生米，辣椒鹹菜，再買個餚

老公的朋友來吃飯，一般都是男人，以搭酒菜為主。首先問一下老公，因為他經常出去吃，知道朋友喜歡吃什麼？你做的這些就是家常菜，不一定人家喜歡。既然是做客，就要有一些上得了桌面的菜，如：河蝦、牛肉、螺絲、毛豆、炒鱔片、小龍蝦、水煮花生、拌黃瓜、一鍋雞湯……

我一家四口平時老公休息在家吃飯的飯菜，菠蘿咕嚕肉，酸筍鴨，姜蔥雞，紅燒肉，涼拌青瓜，青菜，因為老公上班很辛苦，還在公司吃飯，所以休息在家我都會做點大家都喜歡吃的菜

是沒嘛硬菜，素菜為主

首先您親手下廚招待先生的朋友、這實屬難能可貴！朋友的友情不是以吃喝來衡量的！情意深厚的哥們、姐們、大家投緣吃的是情份、熱鬧、投緣！哪能計較菜的數量、品質、品種？！何況您還燒出了一桌的菜！如朋友挑剔您家的款待、我認為這樣的酒肉朋友還是漸行漸遠淡化往來為妥！

有魚有肉，葷素搭配，挺好的，我覺得招待一般的客人沒問題。關鍵是這是自己做的。現在基本請客都在飯店，能請到家裡來的，都是關係很好的朋友，越是關係好，難道不越是應該體諒主人家嗎？現在不要說朋友之間，就是在自己家，能有人給做飯，都是一件多麼幸福的事啊！我老公不太會做飯，但只要他做，我都大大的表揚。何況是外人。這隻能說明這個人的素質不高，你不用和他計較，拉低你的檔次。以後不用再拿他當朋友了。你要是實在氣不過，就讓他請一次，看他能端什麼菜出來。

看不清煮的都是啥菜呢，如果是老公叫同事來家裡吃飯我會買土雞，還有海鮮，有的人可能一輩子就來你家吃一次飯所以買好點菜來招待人家，這樣子老公也有面子，這是我個人的想法，我沒有說別人家的菜不好，每個人口味不一樣

其實這些菜還可以，就是芝麻撒太多，不過不是每道菜都適合撒芝麻，有些菜原本很好，一旦撒芝麻就失去了它的高大上，另外如果可以再加上道冷盤也許會更好點。個人感覺，不喜勿噴。