老公出差回來，公爹做10道菜接風，沒山珍海味，卻溫馨難得！

老公家裡四世同堂，上有奶奶爺爺、爸爸媽媽、下有我們2口子和2個孩子，平常很熱鬧，總是一起聚餐。

前段時間老公出差，今天終於回來了，出差了一個月零3天，我是算了算才清楚的，公爹就厲害了，他兒子幾號出發，幾點上車都記著呢！每天他都得算一算，打個電話問問平安否？也許是父母年齡大了，擔心在外的親人，還真是感動公爹跟我老公這種父子之間“親密如老友”關係！

這不，老公剛回來第一時間給公爹打電話：老頭！我回來了！想吃什麼，我中午帶過去！公爹是個愛做飯的老頭，本身也是魯菜師傅，這一聽開心壞了：“回來就好，什麼都別買，你早點來吃飯，咱倆喝點！”

來看看我家老頭準備的山東家常菜呀，四世同堂，8口人，午餐準備了10道菜，家常又美味！

第一道：清蒸海鯧魚。

這鯧魚是我前段時間託朋友在海邊買了送給老頭吃的，冰箱裡還有一些，被他拿出來蒸了。

海鯧魚都是肉，清蒸一下又鮮又嫩，放點蒸魚豉油，澆點熱油一激，美味極了。

第二道：四季豆炒肉。

老爹這道四季豆炒的非常好吃，又脆嫩又入味。

四季豆很不容易熟，炒的時候是一定要焯水的，煮個1分鐘就撈出，吃起來安全又爽脆。我這四季豆做法都是跟老頭學的，配碗米飯絕了！

山東人喜歡吃醬香口味的菜，這裡面的肉是公爹提前炒好的1小盆醬香口味的，炒青菜的時候，舀1勺子放鍋裡配菜，現吃現炒，又入味又快手。

第三道：柴燒雞

家附近有一家味道超級好的柴燒雞，價格美麗但是味道確實好。我老公家是四世同堂的大家庭，奶奶和爺爺都80多歲了，牙口也不怎麼好，這燒雞就是為老人準備的，上鍋熱一熱，撕開就能吃，老人小孩都能吃的動。

第四道：西紅柿炒雞蛋

2個西紅柿，5個雞蛋就炒了這麼1小盤，特意為家裡的2個小孩準備的。

第五道：芹菜炒肉

這道菜的做法和四季豆炒肉很相像，芹菜先焯水，然後放涼水裡冰一下更爽脆，肉還是提前炒好的那盆肉片，人都到齊了以後，菜下鍋一翻炒就出來，下飯的很。

第六道：辣炒花甲

很多海邊朋友說花甲還是清炒好吃，放多了調料壓住了海鮮的美味，這隻能說一個地方一個口味吧。

海邊花甲比較鮮活，鮮度也是最棒的，就算水煮都好吃，但是內陸地區不一樣，我們買的花甲都是用海鹽加上淡水泡的，因此沒有那種該有的鮮美，不過好在肉質是不差的，醬爆出來依舊很美味！

第七道：青椒黃瓜絲。

配肉吃的爽口小冷盤，放點香油、陳醋、食鹽一拌就成，大家中午都不喜歡吃帶蒜的，就沒放。

第八道：燒牛肉

菏澤7縣2區每個地方都有自己的特產，曹縣的燒牛肉是出名到國外去的，在牡丹區當地也有很多分店，這就是在分店買的燒牛肉，切成片或者撕成塊，直接就能下酒！

第九道：醬爆黃鱔

這黃鱔是前段時間我買給他的，是在接孩子放學的路上碰見了一個賣魚的中年人，一看就是自己逮的魚，什麼雜魚都有，有黃鱔、有泥鰍、有翹嘴、有鯽魚還有1條大黑魚，我買了黃鱔和1碗翹嘴給老頭送去了，他喜歡吃幹炸小魚，沒想到黃鱔他沒捨得吃，今天拿出來給兒子吃了。

第十道：羊肉湯。

公爹買的羊肉，熬了一大鍋羊肉湯，然後又放的豆腐一起燉的羊肉湯燉豆腐。我們魯西南地區冬天最愛的就是喝羊肉湯，鮮美極了！

一家8口，四世同堂的午餐，這樣準備了10道菜，你覺得怎麼樣？這就是家的味道吧？