週末重看了李安的電影《飲食男女》。這是李安父親三部曲中的第三部，前兩部是《推手》和《喜宴》。

這部《飲食男女》藉著大廚老朱的廚藝展開了他和三個女兒以及他自己、女兒們的感情故事。

很喜歡影片中做飯的畫面，開頭老朱準備家宴的鏡頭很多，從切魚片開始，到給鴨子吹氣做鐵桶烤鴨，他嫻熟地操辦著這一切，用心地烹飪著，看他做飯，就像觀看一場藝術表演。

開頭這段也是影片中我最喜歡的一段，每當心情不好時，便翻出來看看，看著看著又重獲生活的希望。

松鼠鱖魚

第二個印象深刻的做飯場景是，老朱給珊珊做飯，他提飯盒到學校，一邊說著時間不夠，只做了幾樣小菜，一邊從飯盒裡端出一道道在觀眾看來是大菜的佳餚，無錫排骨、五柳雞絲、青豆蝦仁、蟹肉菜心，還有苦瓜排骨湯，真是羨煞我等觀眾，口水直流三千尺呀。

後來，全班同學都圍著珊珊點菜，一個同學說了炒飯，珊珊說太簡單了，朱爺爺不會做。

還真沒吃過苦瓜燉排骨

第三個畫面是二女兒家倩心情不好，到前男友家做飯。在小小的廚房裡，她施展自己的高超廚藝。其中最驚豔的是用豆腐做餃子皮。

在家倩眼裡，廚房成了她的治癒之地，心情不好，就做上一桌子菜，在做菜的過程中，負面的情緒一點點歸於平靜。

做飯也成了一種心流體驗。

家倩做飯

第四個大場面，也是影片的高潮部分，老朱要向大家宣佈一件重要的事，除了自己的女兒女婿，還請了隔壁的樑伯母和錦榮，珊珊。

準備飯的過程中，老朱總是“失手”，不是做切壞了西瓜造型，就是打翻了盤子。而兩個女婿在廚房外費力地追著雞跑更是充滿了趣味。

這次家宴非常豐盛，吃完了一撥接著一撥，每一撥擺盤都精美，不愧是大飯店的大師手筆。

充滿驚喜的家宴

第五個關於做飯的場景是老朱將市區的老宅賣了，而老朱最喜歡的二女兒家倩是留守得最晚的一個。

本想第一個搬出家的家倩卻目送著自己的小妹、大姐、父親一個個搬出家門；繼承了父親廚藝的她在搬出去之前組織了一次家宴，最終只有父親到場。

父親回到老宅，只見地上鋪滿了雜亂的落葉，家倩做了一大桌子菜，她將湯捧給父親時，父親也握著她的手，彼此關心、愛護的兩個人終於解開了心結。

父女和解

經典臺詞：

1.什麼叫做可惜啊，要心中有個惜字兒，才知道可惜。

2、你的湯，我嚐到味道了。（這是老朱失去味覺後喝了二女兒家倩做的湯說的，喝了這碗湯後，他的味覺竟然恢復了。）

3、飲食男女，人之大欲，不能不想。

4、其實一家人，住在一個屋簷下，照樣可以各過各的日子，可是從心裡產生的那種顧忌，才是一個家之所以為家的意義。我這一輩子怎麼做，也不能像做菜一樣，把所有的材料都集中起來才下鍋，當然，吃到嘴裡是酸甜苦辣，各嘗各的味。