自從2012年宣佈息影后，47歲前港姐冠軍譚小環就在老公蔡強榮的資助下，開了一家名為“渣哥”的茶餐廳，店內最為出名的小吃就是魚蛋和燒麥，因此以往每每有媒體盤點港姐現狀時，譚小環總被形容地很悽慘！但事實上，依靠著明星光環以及公道的價格，譚小環的店鋪生意可謂蒸蒸日上，而且還越做越大，5年內就開了3家​分店。

原本按照賓客滿座的勢頭，譚小環想要在香港開滿10間店鋪那是不在話下，但是由於市道低迷，茶餐廳的生意額驟降不少，再加上早前位於銅鑼灣的分店突遭不明人士淋紅油​以及故意毀壞。令店內不少煮食設施及工具報廢，而當時店內的地上玻璃碎片一堆，招牌上更是紅漆一片，讓譚小環損失慘重。

時隔數月，譚小環老公突然在社交平臺上宣佈將會在九龍再開一間“渣哥茶記”，並且附言表示，渣哥從小到大都夢想多多，所幸得到上天眷顧，運氣一向不俗，很多願望都早已心想事成，今年連連再開一間靚仔茶記的心願也都實現。看著這份生日禮物正在如火如荼的籌備之中，心情著實有些緊張！非常期待見到大家坐的舒舒服服，一起開開心心品嚐美食，左右隔壁在店內拍照打卡的場景。最後還強調時間過得很快，還有兩個禮拜，店鋪就要正式開張！

看到蔡強榮如此信心滿滿，記者也第一時間趕到店鋪新址，當時身為老闆的蔡強榮與極為男女都在現場監督工人裝修，舊照片來看，整個店面以暖色調為主打，由於灰塵滾滾，他戴著口罩，一臉嚴肅，期間獲悉商場洗手間被泥沙淤塞，他還親自到了物業辦了解，上下一番打點，總共逗留了約半個小時，才上了七人保姆車離開，而一直沒有現身的譚小環原來坐在車內等候，看來兩公婆做生意是各擔其責，互不干涉！

隨後當傳媒致電其問詢店鋪相關情況時，蔡強榮則大方迴應，一切進度都很理想，新年後就能開業。談及投資超過7位數，擔不擔心收不回本金時，他也很樂觀的表示，沒有擔心過，只要食物品質和服務態度OK就行。總之我們不是要謀取暴力，腳踏實地做本地人生意肯定沒問題。

雖然蔡強榮嘴上一派樂觀，但實際上，為了維持日常店面的開支，曾表示退隱幕前的譚小環已於2019年尾強勢復出，參與了ViuTV出品的《香港親善小姐》節目錄制，就是想要增加額外收入，減少壓力。

而此檔綜藝旨在講述港姐卸任後的人生轉變，作為嘉賓的譚小環不僅盛裝出席了宣傳記者會，此外在節目中還道出了不少參選時的辛酸，算是成功博得了一波流量！這也是為何現下夫妻倆又能拿出積蓄繼續開店的原因吧！至於能否生意興隆，則要拭目以待了！