徐克憑藉自身的獨特視角營造了一個個天馬行空光怪陸離的超現實的電影空間，成為華語電影界舉足輕重的導演之一。作為香港影壇重要的商業片導演之一，徐克始終能把握個性與商業、偏鋒與主流的有機融合。而構成他那令人目眩神迷念念不忘的電影美學世界的，不僅僅在於那些出神入化的視覺特技，更在於那一個又一個在他電影裡綻放絕世風華的女星，林青霞、王祖賢、張曼玉、梅豔芳、關之琳……這些“克女郎”在徐克點石成金的點撥之下，均在銀幕上留下了極富個性和生命力的“女神形象”。

徐克的電影《新龍門客棧》是90年代香港新武俠電影的開山之作，在當時廣受影迷們的好評，並出現了許許多多的跟風之作，到幾十年後的今天，電影《新龍門客棧》依舊如豐碑一樣屹立於武俠電影的江湖，有人說徐克在這部電影裡，拍活了中國男人最愛的兩個女人：林青霞飾演的邱莫言和張曼玉飾演的金鑲玉。在電影《新龍門客棧》中，黃色大漠的背景下，金鑲玉風騷、放蕩、豪放、潑辣，周旋於各種勢力間，周淮安指責她與大漠一般無情無義，而她最終一把火了結了客棧，實則至情至性。張曼玉以精湛的演技塑造了一個風情萬種、亦正亦邪又充滿野性的老闆娘，至今無人能夠超越。

張曼玉飾演的金鑲玉一把火燒了龍門客棧後去找周淮安

1991年，梅豔芳和鞏俐因為檔期問題辭演電影《新龍門客棧》，徐克馬上想到了金鑲玉的最佳人選———張曼玉。那麼徐克為什麼會覺得當時在人們心中還是花瓶形象的張曼玉能演好“金鑲玉”這個性格複雜至極的角色呢？

據徐克自己後來在採訪中說有一次張艾嘉兒子滿月，張曼玉喝多了以後說話聲音特別大，眼神特別亮，記得她那時坐在桌邊，叉開雙腿，對著遠處的誰豪邁地大聲說：“你，給我過來！”。當時半醉半醒的徐克心頭一亮，原來張曼玉還有這一面，難怪後來徐克在接受記者採訪曾說張曼玉醉酒以後就是“金鑲玉”。後來徐克覺得應該把張曼玉好玩的一面展現出來，於是在電影《新龍門客棧》中，張曼玉就在屋頂上以“金鑲玉”之身，風騷漫歌，柔而韌，媚而烈。

張曼玉飾演的金鑲玉在屋頂上風騷漫哥

徐克曾說“我覺得她（張曼玉）是很樸素，很清雅的，但其實骨子裡面藏著妖嬈。”

看過電影《新龍門客棧》的朋友相信對“金鑲玉”這個人物應該都印象深刻，影片中“金鑲玉”的性格複雜至極，但是最突出的應該是在世人的觀念裡極其低俗的“貪財好色”，那麼張曼玉是怎麼把“貪財好色”的個性展現的淋漓盡致的呢？

記得徐克是這樣說的，當時他跟張曼玉談話，他對張曼玉說：“金鑲玉不是一個正常人認為討好的角色，如果你能克服別人認為的缺點，演出好色、貪錢這兩個點的話，金鑲玉你就成功了。”

電影《新龍門客棧》張曼玉飾演的金鑲玉貪財好色

據說在拍攝中徐克還親身示範“拋媚眼”，親手指導張曼玉成為一個風騷性感，勾魂攝魄，讓人慾罷不能的金鑲玉。

在大漠拍戲，那種苦是沒有經歷過的人難以想象的，據說第一次演古裝武俠片的張曼玉拍到一半才大呼上當。當時劇組每天每人得帶五瓶以上的水喝，但喝再多的水，都被蒸發，根本不用上廁所。敦煌日落得晚，每天上午七時左右的拍攝通告，到晚上八九點才收工，最高溫攝氏三十八度上下。

後來張曼玉還開玩笑地說自己是上了徐克的當，被“騙”到《新龍門客棧》的。因為據張曼玉說徐克曾給她承諾她不用打，用替身。沒曾想到了拍攝現場，看到張曼玉各方面的表現，還給她增加了不少打鬥戲份，戲拍到一半時，張曼玉就開始後悔了。

電影《新龍門客棧》三人被埋在沙子裡的場景

據說有一天拍林青霞和張曼玉被哈薩克騎兵追趕的戲，通告上寫，要把兩人活埋於土中。林青霞天真地安慰已經嚇傻的張曼玉：“可能是搭一個洞，洞中放一個籠子，等我們坐下去後，再把塵土埋上。可是到了拍攝時，才知道原來把三十五攝氏度高溫的沙子，直接往身上埋，根本沒有什麼籠子，只是為了免站立活埋之苦，放了一個箱子讓她們坐。林青霞見勢一坐下就立刻雙腿張開扎穩馬步，沒經驗的張曼玉隨便一坐。結果剛埋到小腿，張曼玉已是慘叫連連，待土埋到臀部時，她快要哭了。梁家輝還記得當時張曼玉帶著哭腔對身邊的他說：“我再也不拍古裝戲了！”

但是不管怎麼樣，憑著頑強的毅力，他們最終戰勝了惡劣的拍攝環境，電影《新龍門客棧》成為了無數影迷心中的經典，而金鑲玉也成為了張曼玉演藝生涯中最具代表性的角色。