曾幾何時，無數個少女心燃燒的夜晚，都是臺灣偶像劇陪我們度過的。

開山鼻祖《流星花園》，F4幾乎無人不知，無人不曉。

（圖源網路）

創造了超高收視率的神劇《轉角遇到愛》；熟悉到劇裡每首歌都會唱的《微笑Pasta》、《天國的嫁衣》、《海豚灣戀人》……

以及今天這部，被許多人稱為臺偶最後輝煌的劇——《下一站，幸福》

（圖源豆瓣電影截圖）

這部劇集絕症、集團公子、失憶、未婚先孕等等爛梗於一體，講述了梁慕橙（安以軒）一次偶然的機會，結識了聖德中學校董的兒子任光晞（吳建豪），兩個人一起經歷了曲折而浪漫的愛情故事……

但所有的狗血，都不妨礙它為許多人營造了一個最美麗的夢。

劇中畫面唯美溫馨，情節跌宕起伏，連劇中配樂都能做到與劇情緊密配合，丁當歌聲的演繹一次又一次將劇情推到高潮。

（圖源《下一站，幸福》）

距離它的首次播出已經過去整整12年，但當前幾天再次重溫這部劇時，我好像又變成了當年那個憧憬著單純而美好愛情的小女孩。

這部劇里美好的感情，無論歷經多少年仍然折射出溫暖明亮的光，充滿溫暖人心的力量，給每個人相愛的勇氣。

「 愛情，從飯開始」 “牛肉飯是要做給最重要的人吃的 ”

慕橙（安以軒）最拿手的一道菜就是牛肉飯。從一開始做給光晞（吳建豪）吃到六年後做給小樂（小小彬）吃，牛肉飯對這個家庭來說，是情感的延續。

米飯做為許多家庭每天都必不可少的食物，能像慕橙一樣把它玩出花樣，我看你已經有談戀愛的潛質了。

今年一定脫單。

劇裡的牛肉飯，就是將胡蘿蔔燉牛肉先煮好，然後將湯汁淋在飯上，和我們平常吃的蓋澆飯有些類似。

（圖源《下一站，幸福》）

蓋澆飯，主要做法就是把各種相應食材做好的菜，連帶湯汁一起鋪蓋在裝好的米飯上面。

蓋澆飯的用料豐富，製作方便，噴香軟糯的大米，搭配誘人的美食菜餚，濃郁的湯汁融入粒粒米飯中，一口下去回味無窮。

（宮保雞丁蓋飯來一碗▲）

關於蓋澆飯到底起源於哪個城市，小可愛真的搜不到了，只能說反正一切下飯菜皆可做成蓋澆飯，不分菜系，不分地域，你一般常吃的是哪一種？

其實吃過的咖哩飯，親子丼都是蓋澆飯呀⬇️

◇ 咖哩飯 ◇

（想自己做的，點這裡▲）

提起咖哩，一般的朋友都會最先想到印度。

沒錯，咖哩的確起源於印度，但和米飯搭配的咖哩一般選用的是日式咖哩，日式咖哩的一大特徵，就是使用了小麥粉來進行勾芡，使咖哩醬汁變得更為濃稠。

而印度咖哩的醬汁則更稀薄一些，是一種類似於湯的料理。

（還有個泰式咖哩，咱們下次說▲）

日式咖哩飯中最常見的食材是土豆、胡蘿蔔和洋蔥，再輔以各種肉類或蔬菜。口味從微甜到超辣，輔以不同的香辛料，變化出千秋各異的日式咖哩料理。一般在家做咖哩時，通常會用到濃縮咖哩調料塊。

或者，可以在超市選擇各類袋裝速食咖哩，只需隔水或微波加熱後倒在米飯上就可以享用。

◇ 親子丼 ◇

（戳這裡，有教程▲）

看這個名字，腦海裡是不是浮現出了一幅超級溫馨的畫面，就像這樣

（圖源《下一站，幸福》）

實際上恰恰相反，這是個細思恐極的名字。

“親子”指的是雞（親）和雞蛋（子），這是一碗養雞場的故事啊……四捨五入等於你吃了小蘭和她的崽崽。

然後，成就了這碗雞肉雞蛋蓋飯……

親子丼是以雞肉、雞蛋、洋蔥等覆蓋在飯上，再以碗盛裝而成的丼物。雞腿肉帶著雞皮一起煎，油香四溢而且酥脆肉嫩，雞油炒軟洋蔥，再用醬汁燉煮入味，柔軟中帶著甜香。

軟嫩順滑，並沒有完全成熟的雞蛋，讓這碗飯呈現出豐富的層次感和鮮美的味道！

「 愛情，得經得起煲 」“是大仔最愛吃的鳳梨苦瓜雞哎”

（圖源網路）

鳳梨苦瓜雞，一道家常的臺灣料理。

苦瓜與鳳梨的搭配，鳳梨的酸甜抵消了苦瓜的苦，湯頭回甘，不愛苦瓜的人也能喝上幾碗。

慕橙（安以軒）的這道湯品，雖然表面上是做給花拓也（吳慷仁），但畢竟餐桌的那一端光晞（吳建豪）也坐著……

（圖源《下一站，幸福》）

很多時候愛情和煲湯是一樣的。美好的愛情是需要漫長等待的，好喝的湯，也需要經過時間的檢驗，當對的人出現，你才會發現一切等待都是值得。

當對的湯入喉，你會感嘆：這就是愛的味道。

說到煲湯，就得學學廣東人啦～靚湯是必不可少的啦～

◇ 廣東的湯 ◇

（木瓜豬腳湯，飲湯先▲）

在廣東，每個家庭都離不開湯。用腦過度，煲核桃豬腦湯；營養不夠，煲花膠湯、筒骨湯；受傷扭到腳，會煲黃豆豬腳湯……

湯，是維繫廣東家庭情感的紐帶。

廣東人煲湯看起來好像是一鍋亂燉，其實是各種食材的鮮味相互促進，形成的複合鮮。湯料的選擇搭配是很有講究的，一般分湯頭和配料兩部分。

一部分是用瘦肉、豬骨或老雞等基本食材熬製湯底，奠定湯頭的醇、厚。

另一部分食材，多數就按時令和身體所需來選擇。比如夏季講究清熱消暑，就會使用荷葉、冬瓜等，秋季講究清潤、去燥，就會用雪梨、銀耳等。

（苦瓜眉豆豬展湯，比較適合夏天▲）

在煲湯時，湯要慢慢煲，煮熟後還要小火燜四五個小時，這樣煲的湯才原汁原味。

湯很稠，很濃，很有味道，也很有學問，所以，下一次廣東人要是對你說：“今晚來飲湯啊。”那多半是在對你表白啦！

「 愛情，總會迴歸綠豆 」“我冰箱有綠豆湯，一會拿給你喝”

（教你煮綠豆湯啊▲）

愛情有多瑣碎，芝麻綠豆的小事就有多複雜。

在歷經了等待、追求、甜蜜後，愛情最終都會迴歸成“綠豆”。這裡的綠豆，指的就是日常生活中芝麻綠豆的小事。

想要去到終點，就要懂得回到最初，回想當初愛上這個人的原因，然後說服自己。

（圖源《下一站，幸福》）

學著光晞這樣，把這碗“綠豆”一口喝光，繼續去愛。天下之大，“綠豆”何其多，這個綠豆湯種類也很多哦～

◇ 廣式海帶綠豆湯 ◇

（圖源網路）

又是最會煲湯的廣東啦，該聊聊廣東的糖水啦～

要知道，廣東人的餐桌上可少不了糖（湯）水。

既然煲湯都能煲出五花八門，那糖水肯定更加“五顏六色”，把海帶加到綠豆裡，就真的算是一道“黑暗料理”了。

將海帶作為綠豆湯的配料，為整體的口感增加不少層次，陳皮則提供了一絲香氣，軟韌的質感，海洋的香氣，調味的時候，放一半白糖摻一半紅糖，甜味更添清香。

但我是不太信的，真的難道不腥嗎？

◇ 蘇式綠豆湯 ◇

（戳圖片，做起來▲）

原因在於蘇式綠豆湯的主角並非綠豆，而是薄荷水。

除了特色的薄荷水，蘇式綠豆湯的用料豐富程度，沒有其他地方能超越了：綠豆、糯米、蜜棗、青紅絲、冬瓜糖、蜜豆、葡萄乾.......統統都加入到碗裡。綠豆要單獨燒熟，做到顆粒分明沒有完全散掉且酥糯，糯米泡在薄荷水裡得做到黏而不散。吃進口的感覺嘛：冰冰涼，透心涼～

其實它做起來沒那麼難，只不過，離開蘇州你就很難吃到這個味道啦～

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“我愛他轟轟烈烈最瘋狂

我的夢狠狠碎過卻不會忘……”

喜歡一個人的初心是心動

是想要不顧一切地保護對方

是不離不棄的陪伴

是不停地為之奮鬥

（圖源《下一站，幸福》）

希望下一站

看完本篇文章的你

也能收穫愛情

米修米修

另外！本欄目所涉及內容只對劇只對美食不對人

求爸爸們別槓我

來嘮嘮

你心裡最難忘的是哪部劇？

#今日追劇#

#下一站，幸福#