娛樂圈的明星個個光鮮亮麗，收入不菲。但睡會嫌自己賺得多呢？於是很多明星在進行活動的同時，也張羅起了副業。

當明星的都有些資本，所以副業一般規模也不小，開店就成了很多明星的首選，餐飲行業更成了“重災區”。

為什麼要形容成“重災區”，就是因為明星們開店，就沒幾個用心、能夠長久的。

楊穎開的奶茶店、孟非的小麵店、黃磊和孟非合開的火鍋店、韓寒的創意菜館、郭德綱的郭家菜......我就不一一列舉了。他們的共同點就是，沒有一個開下去了，明星們開的菜館、飲品店，幾乎都是一兩年就倒閉了。

除開這些經營不善的店，還有一些明星的店甚至出現了食品品質問題。

包貝爾的餐廳，用牛血冒充鴨血，自稱自家的鴨血是從四川直接空運來的；杜海濤的餐廳，直接導致了慶生的7人出現肚子疼噁心腹瀉的情況。

我不由得想到，在包貝爾開店之前，他還曾跟媒體信誓旦旦地說“開火鍋店首先要做到食材衛生，這是一個人的道德，不用地溝油不以假亂真，這是必然的。”

這樣一番對比，很有些諷刺的意味。

然而明星開店為什麼總是受挫？說到底，還是隻想收快錢，不想認真經營。

1.不是自己的店，店主怎麼會拼命經營

開店的有賺錢的，也有不賺錢的，都很正常。但試問，餐飲行業殫精竭慮想著怎麼增加業績的，經營的都是自己的店。店主們不至於敷衍、不認真，但想做到“拼命”的程度當然是痴心妄想了。但對於開店來說，只是認真怎麼夠呢？

或者有成熟的、成體系的經營策略。但能做到這些的，大多都是一些大型企業、連鎖店。明星要是隨便開個店都能做到這個地步，那真沒有必要做明星了。

2.價格虛高，名不副實

楊穎的奶茶店，一杯奶茶48元。孟非的麵店，一碗素面，沒有青菜，沒有肉，加點辣油，28元。每每看到這些訊息時，我只覺得，這些明星要麼是隻想吃粉絲的錢，割一波韭菜，要麼就是真有本事。

是的，想要顧客接受高額“溢價”，要麼是商品確實好，要麼就是讓粉絲、顧客衝著自己的名聲來消費。等沒有市場了，就匆匆倒閉，收錢退場。

顯然時間給了我們答案，這些明星的飲品店、菜館，不說劣質，最多也只是一般的品質。現在很多優質的菜品都不敢溢價太高，何況他們一般的菜品呢？不用多說，時間久了就沒人光顧了。

其實明星開店，出的問題千奇百怪，他們也只是不同人，常人開店會出的問題，他們大多也出了個遍。在加上明星們往往要忙於主業，也沒空去經營、監管。還把價格定的只有粉絲能接受，不倒閉才怪。

當然也有一些正面的例子，比如任泉。

曾出演《少年包青天》的他當時聲名鵲起。而他開菜館，卻沒有出現上面那些明星的問題。他從自己的角度出發，以一個消費者的思維想顧客需要什麼。這對應的其實是上面兩點，因為任泉認真經營、不玩虛的。

雖然當演員給任泉帶來了很多，但顯然創業也讓他感到愉悅。他是真的投入了創業當中，甚至選擇慢慢淡出娛樂圈，以至於最後直接宣佈引退。

明星想要做副業，無可非議。是的，我們沒有理由去批判別人用正當手段獲得收益。但很多明星的做法確實讓我們感到不齒。去做又不好好做，難道只是單純的想割一波粉絲的韭菜嗎？很多事情，外行也做不出來，以他們的人脈，難道找不到專業的人幫他們經營嗎？

只能說，如果不用心，只有粉絲會去買單，但這樣，何嘗不是傷害自己的粉絲呢？