“《色戒》是我投入最深，用情最深的電影，拍攝過程像走趟地獄”，李安曾如此形容。
12年前，《色戒》上映，獲獎無數，備受好評，位列豆瓣電影Top250，好於94%的愛情片。曾榮獲2007年威尼斯影展最佳影片金獅獎，並奪下第44屆臺灣金馬獎最佳劇情片、最佳導演、最佳男主角等7項大獎，這個成績當屬電影中的翹楚。
這部電影讓我們記住了大銀幕上風情萬種的王佳芝，還是新人的湯唯走上了金馬獎的舞臺，備受矚目。
但命運給她的禮物暗中標好了價格，不久，作為女一號的她被封殺。
12年後，她因為搭檔的不理解而在鏡頭失態落淚。
這種感覺像極了湯唯12年前不被人理解的時候。
那時候，很多人都說她“一脫成名”。
沒有一人注意到她背後的付出。
她為了演繹好《色戒》裡的王佳芝，湯唯就把真正的自己全部扔掉，徹頭徹尾的當起了王佳芝。
藝術指導樸若木負責給王佳芝一個身體，李安負責給王佳芝一個靈魂。
每天學習蘇州評彈來培養氣質，學習打麻將、穿旗袍、穿高跟鞋以及上海口音。
練了3個月李安才決定與她籤合同。
其實當時選角的時候，除了湯唯外還有很多希望飾演王佳芝這個角色。
但是，要演《色戒》，有兩個條件必須同時滿足，一是要夠美，二是願意脫。
這兩個條件，一開始試鏡的時候，就講得非常清楚。所謂願者上鉤，要是接受不了，根本不會去試。
但是，當時，通過各種方式，去謀一這個角色的女演員還是很多。
原因是，李安當時的咖位已經非常高。在拿過奧斯卡最佳導演以後，他拍的任何片子都會是國際級的，能在這樣的片子裡演女主角，就是一步登天。對於任何一個華人女演員來說，都是極大的誘惑。
當然，湯唯入選的訊息傳出來以後，當初試鏡過的女明星基本上都發了通稿，說是自己是因為尺度太大不願意拍的。以掩蓋自己沒有入選的尷尬，所謂的吃不著羊肉，還惹一身騷。
而當時李安導演還有一位非常心儀的女主角，那就是章子怡。
但是李安沒有下決心用章子怡，他說，“我覺得章子怡不太像能發生這種故事的女孩子”。
意思是，王佳芝這樣為愛糊里糊塗送命的傻女人，聰明理智的章子怡，一點也不像。
所以，在《色戒》這部電影最終完成之後，最不甘心、最鬱悶的人就是章子怡。
她甚至失態到，在李安沒有邀請她的情況下，出席了電影的見面會，而且，穿上了跟女主角湯唯同一個牌子同一個系列但價格更貴的禮服。
但是，讓人沒有想到的則是，最不甘心、最鬱悶的章子怡在看完電影之後說出了這樣的一番話：
“《色，戒》觀後的第三天，還是難以忘卻王佳芝與易先生的情感世界。久違了，如此浪漫、震撼、驚心動魄的愛情故事。他們的愛情像冰錐，滴水成晶；犀利、通徹凝結，瞬間的爆發卻近乎隕石俱碎！溫文儒雅的李安，本真是一團火，來勢洶洶，不容你有半點喘息的餘地……電影永遠沒有十全十美，《色，戒》近乎完美！”
間接表達了對湯唯在劇中表演的認可。
除了湯唯之外，被王家衛奉為神級演員，李安稱為”戲仙“的梁朝偉，照樣一遍一遍的被導演折磨。
梁朝偉放棄了偶像形象，減肥8公斤，畫上眼袋、法令紋，撲白粉，畫眼影，梳高發際線，以貼合張愛玲筆下有“鼠相”的易先生。
此外，《色戒》男主角梁朝偉是被李安稱為“戲仙”的頂尖演員，湯唯當時還是新人，李安說，導演的重要工作，就是把不同演員、不同表演方法調和在一部電影裡，指導演員有兩個方向，一是啟發、二是捕捉。
就這樣，李安把梁朝偉磨到沒力氣演，演到第13遍，李安問梁朝偉還有沒有力氣，他點點頭。李安說，好，我們再來。一遍遍打磨，易先生的層次感終於出來了。
李安認為，湯唯有其動人之處，梁朝偉卻更難打磨，“他不只是戲精，他是戲仙。表演方法就是學來有一天要丟掉的。梁朝偉是每個導演夢想中的演員，表演很有層次。但要把他磨到沒力氣演，磨到他像第一次演戲，完美到不完美，連他自己都無法控制就很動人。
李安稱拍戲時離自身恐懼最近，因此經常困在情緒裡轉不出來，“我記得有天我在哭，梁朝偉安慰說：導演，我只是露個皮肉，你要保重。”片中梁朝偉、湯唯、王力巨集這三位演員都和他一樣投入，拍完三場大尺度戲後，梁朝偉和湯唯難過到抱頭痛哭，梁朝偉坦言：不敢回想，已經產生了心理障礙。殺青後，劇組演員集體大病一場。
實際上，這部片子的精華就在於梁朝偉和湯唯的對手戲，三段床戲只不過是感情推動的調味劑。影片中王佳芝的心路歷程是最值得反覆品味的地方。
因為每一段大尺度戲，都暗示著人物關係走向和情感變化。
影片以20世紀40年代抗日戰爭時期的上海為背景，講述女大學生王佳芝利用美色接近漢奸易先生意圖行刺的故事；佳芝成功勾引易先生並準備下手時，卻發現自己已動真情，於是通風報信讓易先生逃過一劫，易先生卻決定將他們趕盡殺絕。王佳芝和易先生之間發生的愛情在大部分真影迷的眼中是毋庸置疑的，對他們來說這是一段戲很假愛很真的愛情。
李安男性視角和張愛玲女性思維的結合，令全片呈現出殘酷而溫情，剋制而感性的獨特韻味。
色戒講的是張愛玲的悽美人生，張愛玲說“愛就是不問值得不值得”，這是說的王佳芝，更是說的自己。色戒中的王佳芝和易先生，對應的是張愛玲和胡蘭成的一段曠世奇緣。
很喜歡豆瓣的一條評論：電影裡徹頭徹尾都像是虛無的——愛情是荒謬的，友情是虛偽的，親情是荒蕪的國家是四分五裂的，革命是似是而非的，革命者更是不可靠的…只有性的快樂是真實的，而這唯一的真實恰恰又是不可說的。