冷靜、剋制、真實，沒有大起大落的情緒起伏，但依舊能觸動觀眾的感官和心絃，這就是2020年摘得金馬獎最佳女主角桂冠的熱門影片《孤味》。

個人以為，稱這部電影是當代的《飲食男女》一點不為過。伴隨著溫文爾雅的氣質，娓娓道來的是一個女人一生保守的一道“孤味”。片尾魚缸裡的三條錦鯉順水而遊，印證了爸、媽和蔡阿姨的和解，也蘊含著三個女兒始終相隨的愛意；最終那封被燒去天國的離婚書，是母親能為這個大家庭送上的最後的、也是最偉大的溫柔。在如此喧囂浮躁的華語影壇，能有這般愛意滿滿的文藝佳作，也許是疫情肆虐的年份裡，影迷能收到的最好的禮物。

影片中父位缺失的姐妹故事看似類於《海街日記》與《花椒之味》，但本片的戲眼實則是給到了陳淑芳飾演的失去丈夫的林太身上。片中的男性看似是缺席的，但埋藏在女性話語表層之下的，卻依然是被父權所宰制的觀念意識。就某種程度而言，在上一代的傳統家庭中，陳淑芳這個角色所代表的，是仍被禁錮於父權底下的某種女性集體意識。

這便與開場在早晨漁市的強勢獨立拉開距離，“獨守空閨”的“孤味”與女兒們無法開解的心懷，奠定了《孤味》黯然神傷的底蘊。導演許承傑在紮實的劇作之上沉穩老練地透過影像細節推進敘事並塑造人物，也充分突出了演員的表演能力。

夫婦本是前緣、善緣、惡緣、無緣不合；

兒女原是宿債、欠債、還債、有債方來。

電影裡，老母親幾次用臺語唱情歌時很可愛，在歌詞裡，她忘了現實生活中的一地雞毛，那是專屬於自己的美好時光。