黃磊微博晒美食，普通的家常便飯，卻有家的味道，網友：真的看餓了。

在這個特殊時期裡，大家都在晒美食，就連不怎麼下廚的人也練就了一身本事，很多明星也都加入其中，素有“黃小廚”美稱的黃磊老師，更是發揮十八般武藝，經常在微博分享自己在家所做的美味佳餚。 這不，他又在微博更新9宮格美食，葷素搭配，還喊話吃飯啦，引得網友個個饞得不行，紛紛留言：好想去蹭飯！”“黃老師你家還缺女兒嗎？”“真的看餓了”等等。一起來看下他都做了那些菜？有沒有大家愛吃的？

1、煉的豬油

現在的人追求方便快捷，做菜往往有植物油，其實用豬油炒青菜，味道特別香。黃磊老師煉的豬油色澤金黃，還沒有雜質，看起來真不錯，每次少量的加入蔬菜裡有增香的作用哦。自己煉的油吃得放心，而且熬豬油後的豬油渣，也是一道美食。

如何能提煉出香噴噴的豬油？豬板油清理乾淨後，切大小相近的塊兒，放入不粘鍋裡，加少許水先用大火煮，常翻動翻動，煮到開始出油了，改中小火。煉油期間用鍋鏟翻、壓，油渣有點稍黃了，關火，將油渣盛出。待豬油冷卻到餘溫時裝入容器中即可。

2、豬油拌飯

豬油不僅可以用來炒菜，而且用來拌飯吃，烤靈魂的豬油拌飯，絕對會讓你欲罷不能。盛一碗熱氣騰騰的米飯、加入一勺豬油和一點醬油，再撒點蔥花和芝麻，豬油伴著米飯吃，那滋味是真的讓人垂涎三尺。最簡單的食材，卻看起來特別的高階，讓人不由得看餓了！如果你還沒吃過，一定要嘗試一下，味道很驚豔！豬油拌飯的菜譜很多，大家普遍糾結到底加什麼醬油，本人親測，加味極鮮醬油或者海鮮醬油最好吃！

3、清炒兒菜

兒菜是四川、重慶一帶冬天最常見的蔬菜，兒菜又叫南充菜，娃娃菜或“超生菜”，學名“抱子芥”。名字非常的有意思，因為粗大的根部上，環繞相抱著一個個翠綠的芽苞，如同無數孩子把當孃的圍在中間，一母多子，這也是它叫“兒菜”的來由。鮮嫩微苦帶著特有的清香味，白水煮，清炒就是最好的吃法，全程大概5分鐘，做出來口感爽脆，感興趣的話可以試試。

4、油燜春筍

春筍鮮嫩無比又營養豐富，春天正當季，錯過了就只能明年才能吃到了。黃磊老師做的油燜春筍看上去顏色紅亮，鮮嫩鮮香，非常的有食慾，鮮鹹帶甜，看一眼就饞了。關於春筍炒之前到底要不要焯水這個問題，也告訴大家正確的做法：不焯水的筍吃起來不僅有澀味，還對身體不利，所以焯水這個步驟是一定不能省的。

5、清蒸臭豆腐

這道菜估計一半的網友會不喜歡，臭豆腐麼，就是這樣，一半愛死一半討厭死，再加上平常咱們吃的臭豆腐都是都是油炸以後，在配上蘸汁吃，沒想到黃磊老師用的是清蒸的方法。這樣的吃法簡直顛覆了人們的想象。有不少網友看到這第5個菜後紛紛留言，這臭豆腐的味道真的好吃嗎？大家試試看，只要你平時喜歡臭豆腐的，你可能會愛上這道清蒸臭豆腐，蒸的要比炸的健康些。

6、白菜粉條

白菜燉粉條這一道美食，對於北方人來說，那可是他們日常餐桌上，最常見的一道家常美食。白菜，木耳，還有紅薯粉條，最簡單的組合，看上去卻超級美味，黃磊老師做的這道白菜粉條，有豬肉的白菜粉條有別樣的風味，但看上去顏值不錯，味道也不錯。

7、蒜苗黃魚

黃魚是非常好吃的魚類，清蒸黃魚、紅燒黃魚是咱們吃的比較多的，但黃磊老師做的卻是蒜苗黃魚，光是湯汁就非常的濃郁，看著非常有食慾，用它下飯，吃兩碗根本不在話下，相信很多人都喜歡吃。但是讓人不解的是蒜苗和蒜薹貌似黃老師弄錯了，這明明就是蒜薹啊，不是嗎？

8、蒸臘味

臘味其實就是臘肉和臘腸類，經過醃製後的肉類確實別有風味，所以這道菜不需要太多的調料去提味，主要突出臘味本身的香味，是一道簡單卻美味的佳餚。黃磊老師的這一盤蒸臘味分量好多，看著油光發亮，品質特別好，就這麼簡單的蒸一蒸，就超級美味，隔著螢幕都能聞到一股香味，配著米飯，香噴噴的。

9、菠菜花生米

黃磊老師做的飯菜葷素搭配，前面都是些大魚大肉，後面再做一道菠菜花生米，大魚大肉加點小清新，能夠很好地解油膩，紅色的花生米配上綠色的菠菜，是下飯下酒的好菜，沒有胃口的時候，吃點兒這個小菜，胃口就好了，可以增強食慾。

以上是黃磊老師微博晒美食中的9道家常菜，隨便一道都讓人食慾大開，家人真的是太幸福