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明星黃磊曬年夜飯,親自下廚做18道大菜,網友:看餓了,求蹭飯!

在娛樂圈有這樣一個說法:唱而優則演,演而優則導。這說明藝人都是多面手,只要你會得足夠多,終有一天你會被大家熟知。

就拿黃磊來說吧,最開始我們認識他是演員的身份,後來隨著他教出的學生名氣越來越大,才發現原來他做中戲老師也是一把好手。再後來《嚮往的生活》的熱播,讓黃小廚的名氣再次高漲,原來那個會演戲、會教書的明星黃磊,竟然還是一個好廚子。

大年三十黃小廚在個人社交賬號上,釋出了一個短影片,曬出了自己親自下廚做的年夜飯,我大致數了一下,應該在18道菜左右,其中不乏各種大菜硬菜,吸引了200多萬網友的觀看,對此很多網友表示你:看餓了,求蹭飯。

下面給大家分享其中的幾道菜,看看明星過年都吃啥?

紅燒魚

年夜飯肯定少不了魚,寓意年年有餘,大吉大利。就是不知道黃老師家吃的是什麼魚,看著貌似有點像黃花魚。分享一個做紅燒魚的小技巧,煎魚之前鍋底放點鹽,魚皮不容易煎破。

油燜大蝦

從黃磊曬出的年夜飯來看,他家的口味還是比較重的,油燜大蝦雖然是道硬菜,但懂得養生的朋友一般都會選擇白灼或者水煮,高蛋白、肉嫩鮮美。

四喜丸子

又是一道逢年過節的大菜,象徵著福祿壽喜,北方就叫四喜丸子,南方多叫獅子頭,做法大同小異,主要區別就在個數和個頭上。四喜丸子一定要以四個為一份,獅子頭一般是單個小碗一份。

八寶飯

說實話這道八寶飯目測做得有點小失誤,扣碗時有點粘碗了,外表看起來多少有點不太圓潤,配料上應該是根據家人口味選擇的。我家一般會選擇紅棗為主料,搭配各種堅果仁和果脯幹。

醬牛肉

今年是牛年,醬牛肉肯定不能少,醬牛肉的做法其實很簡單,只要選擇上好的牛腱子肉,即便是隻用醬油醬出來的都好吃。像各種大料有個八角、花椒、香葉就基本夠用了。

扒雞

在北方有無雞不成席的說法,有雞有魚這就是比較上規格的宴席了。

年糕

不知道大家這個是不是叫年糕,我看著有點像,應該也是用糯米等食材製作而成的,取其“糕”的諧音,寓意新年步步高昇。

此外還有煎牛排、酸辣藕丁、一盆孜然羊肉、一盆全家福,還有幾個快炒,總體來說以肉為主,素菜相對比較少,色調偏暗,符合北方人的飲食習慣。

你覺得黃磊做的這一桌年夜飯是什麼水平呢?

#2021過年不打烊#

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