電影中接二連三的連環爆炸案，讓正處於多事之秋的香港，籠罩在膽戰心驚的恐攻威脅之中，全港居民更是人心惶惶的有如驚弓之鳥，此時前拆彈小組的首席專家潘乘風（劉德華飾），竟被發現昏迷在爆炸攻擊的案發現場，遭到警方懷疑涉有重嫌的他，因腦部受到重創而喪失記憶，然而在他清醒之後，面對警方的嚴厲盤問，則是一問三不知的全盤否認，無法接受自己已被列為頭號嫌疑犯，於是他決定脫逃去找出真相，試圖還自己一個清白～～

為了喚醒破碎的記憶，他找上之前在拆彈小組最好的朋友董卓文（劉青雲飾），以及曾經感情甚篤的前女友龐玲（倪妮飾），想從他們的口中拼湊出，自己原本的記憶全貌，從因公受傷被炸斷右腿，到裝上義肢努力訓練復健，力圖重新回到工作崗位，卻被高層調往內勤的不受重視，導致滿腔怒火的心生不滿，於是便憤而離開拆彈小組，甚至還與恐怖組織「復生會」過從甚密，然而就在潘乘風深入調查後發現，真實的狀況與還原的記憶有所出入，他真的是無惡不作的恐怖份子？？連環爆炸案幕後的真相究竟為何？？

儘管《拆彈專家2》是導演邱禮濤，與劉德華繼《拆彈專家》後的再度合作，但這兩集的劇情架構並無延續性，是兩個完全不相關的獨立故事，相較於上一集著重在拆除炸彈的驚心動魄，這一集則是強調人性掙扎的善惡抉擇，再搭配撲朔迷離的反轉劇情，真相直到最後一刻才逐漸明朗，雖然故事結局都是換湯不換藥的相同套路，走的依然是悲情路線，但整體而言，還是非常不錯的一部電影。

另外繼《嚦咕嚦咕新年財》之後，劉德華與劉青雲相隔18年的再次同臺，也成了本片備受期待的矚目焦點，這兩位金馬影帝與倪妮之間，爾虞我詐的心機互動，讓《拆彈專家2》不是隻有眼花繚亂的眩目特效，更多了是非善惡的情感刻畫，尤其是敬業度十足的劉德華，這回透過綠幕特效直接戴上義肢，親自上陣演出許多高難度的動作戲碼，算算已經快60歲的劉德華，這拼命三郎的敬業程度，簡直就是華人版的阿湯哥啊！！

除此之外，潘乘風從拆彈英雄到恐怖分子的魔化過程，鞠躬盡瘁的工作意外，讓他的身體失去了右腿，不知變通的僵化制度，讓他的心理失去了理智，就如同這個越來越分化偏激的瘋狂世界，就像是一顆隨時會引爆的不定時炸彈，再到最後重拾記憶的良心發現，亦正亦邪的心境轉折，彷彿重現《無間道》裡的劉建明，想要做個好人的複雜情緒，則是讓人再次見識到，劉德華充滿層次的精彩演技～～

至於上一部讓人印象深刻的爆破特效，這次更是下足重本的全面升級，請出核彈炸機場炸地鐵的炸好炸滿，雖然在許多特效的細緻度，仍然有些許的進步空間，但視聽震撼上的整體成度，則是完全不遜於好萊塢的大成本製作，打開了華語電影的全新格局～