編者語：作為演員，他在大熒幕上塑造過“對穿腸”、“唐牛”等經典搞笑角色；作為編劇，《唐伯虎點秋香》、《食神》、《破壞之王》等都是出自他手筆的高票房之作；作為導演，《大內密探零零發》、《神奇俠侶》等都是他執導的電影作品。他就是谷德昭，即便是譭譽參半，但他卻是香港電影界的“才人”。
在香港演藝圈，影視歌三棲發展的演員不少，像劉德華、陳小春等，他們更加註重才華，而且擅長學習發揮自己的優點，他們也順理成章地成為跨界明星的代表人物。
還有一類名人，在影視領域能夠全面發展，自編自導自演是他們的強項，谷德昭就是其中一位。在周星馳的電影裡，他出演的角色往往具有鮮明的人物個性特徵，讓觀眾很容易記住他。
在谷德昭身上，具有比別人更加拼搏的敬業精神，也曾經作為一個傳奇人物存在於香港影壇。既能被逐出師門，又能重出江湖拼命拍喜劇，還能減肥成功，這就是香港喜劇片鬼才導演谷德昭的人生履歷。
好片爛片都接拍的谷德昭，這些年都在忙些什麼呢？
因“對穿腸”一角被觀眾所熟知，一個可愛的胖子
在周星馳主演的電影《唐伯虎點秋香》裡，七省文狀元兼參謀將軍，人稱對王之王的“對穿腸”與華府迷失小書童“華安”之間這段對對子的戲碼堪稱經典，這也是谷德昭與周星馳合作最為成功的電影之一。
後來才知道，“對穿腸”這個角色以及那些對仗工整的對子，都是作為該片編劇的谷德昭臨時加上去的，自己還親自上陣出演讓人開懷大笑的“對穿腸”一角。那些搞怪的臺詞還有富含奇思妙想的文字遊戲，都是谷德昭冥思苦想創作出來的，堪稱經典。
多少年過去了，谷德昭的胖子形象已經深入人心。或許，對他不是很關注的人，根本不知道他在電影裡的存在。其實，由谷德昭執導和編劇的電影不少，很多已經成為喜劇片中的經典之作了。
凡是由谷德昭親自出演的角色，都或多或少繼承了他的一些性格特質，比如熱心腸、搞怪、甚至有一點可愛。但是在這些角色中，對“對穿腸”這個可愛胖子的角色是印象最深刻的。
現年56歲的谷德昭老了，卻持之以恆地減肥成功了，不再是那個可愛胖子，而是一位滄桑中帶有一點帥氣的電影達人。
賀歲片專業戶，老牌港式無厘頭喜劇角色的代表人物
在1993年上映的電影《唐伯虎點秋香》裡，“對穿腸”這個角色原本是沒有的，擔任編劇的谷德昭為了給周星馳一個滿意的劇本，他擅自加了這個角色還相應地增加了對聯比試這個戲份。因無演員可用，不得已谷德昭只能親自出演，沒想到陰差陽錯之下塑造了一個承包整部劇大部分笑點的角色。
在電影中，谷德昭無論是臺詞還是表情動作都力求展現到位，雖然有點緊張但是表現不錯，特別是“我倆惺惺相惜情不自禁”的雷人戲份笑翻眾人。
2001年，谷德昭在周星馳主演的喜劇電影《少林足球》裡客串出場，飾演外圍賽少林足球隊的第一個對手“豆腐金剛隊”的隊長。電影中，谷德昭對少林足球隊不按常理出牌的踢球方式感到絕望，並央求對手“我想踢球”的催眠讓人忍俊不禁。
在演戲方面，谷德昭也是絲毫不差，將一個搞笑的角色演繹得笑點頻出。
除了“對穿腸”這個角色，電影《食神》裡“唐牛”也是谷德昭最響亮的角色招牌之一。很多人小時候在看這部電影的時候，可能會被“唐牛”這個角色嚇到，陰險狡詐，關鍵時刻背後玩陰招的他，也是讓觀眾記憶猶新。
在由陳嘉上執導的愛情電影裡，谷德昭客串了一個角色。這部電影也是明星雲集，張國榮、梁家輝、王菲、黎姿等人加盟其中。值得一提的是，谷德昭在這部電影裡似乎有意去模仿北野武，無論是姿勢神情動作方面，過度的模仿也讓他的演技受到質疑。
此外，谷德昭鍾情於拍攝港式無厘頭喜劇電影，他也是賀歲檔電影的常客，這些由他執導或編劇的作品，也取得過票房上的佳績。
“江郎才盡”的谷德昭，他的喜劇之路該何去何從？
最近幾年，隨著星爺執導電影口碑評分的進一步下滑，有人就在質疑星爺的電影創作能力。畢竟拍了這麼多經典的喜劇電影，很難有新的突破，後續的作品無非就是在“透支”粉絲們的情懷。
與周星馳非常類似的是，谷德昭有點“江郎才盡”的意味。這麼多年過去了，谷德昭拼命地拍喜劇，但很多電影題材落入俗套，他拍出來的電影反響一般，甚至有的作品口碑一般，罵聲不斷。
一副非常討喜的模樣，才華橫溢的谷德昭走上喜劇電影創作之路也是無可厚非。從編劇開始做起，谷德昭的電影之路其實走得非常順利。只是因為一部《唐伯虎點秋香》被恩師高志森掃地出門，對他來說並不是一件見不得人的事。
相反，谷德昭有幸與周星馳合作，才在喜劇電影上形成了自己的創作風格，並在角色造型上能夠隨機應變，依然能夠製造不少笑點。作為一位集導演、編劇、演員於一身的電影達人，谷德昭在電影事業上算是成功的。
雖然在電影裡只是以戲份不多的小配角登場，但是在谷德昭身上所蘊含的不只是作為笑星那樣的潛能，在導演和編劇上他在業界也是小有名氣的。以前的“肥谷”一出場，總能帶出別樣的笑點，如今消瘦不少的谷德昭開始專職做起導演和編劇了。
對於他執導的作品，影迷們的評價也是譭譽參半。好的作品固然有，但是爛片也不少，特別是那些口碑不好的電影作品，被影評人批評為賺快錢而去合拍片，電影質量不高不說，還有點“透支”情懷忽悠影迷之嫌。
不管怎樣，低俗化、小成本的港式喜劇電影已經不被市場接受了，觀眾的觀影口味提升了，對那些以惡搞和吸引眼球為賣點的電影提不起任何興趣了。但是有些導演還是一味地以這種固有思維去拍戲，創作出來的作品的票房表現可想而知。
不能以取悅觀眾的思維去拍電影，似乎“江郎才盡”的谷德昭，不知道在喜劇電影的路上還能走多遠。