執導拍攝《霍元甲》，于仁泰透露當年是李連杰主動找他合作，而在拍攝過程中也遇到不少難題。對於為什麼會拍《霍元甲》，于仁泰曾對李連杰說，這個題材已經有很多人拍過，為何你還要再拍？你不怕這個題材太舊了嗎？

不過這部影片大家都沒有拿錢出來，而是選擇了融資。于仁泰稱自己當時真的很大膽，江老闆當時跟他說，既然大家都想拍，為了減輕成本，又要讓它國際知名，就得把電影包裝得很好，於是這個電影的陣容就囊括了國際功夫巨星李連杰、知名導演于仁泰、動作指導袁和平。

這樣的陣容相信應該沒什麼大問題了。接著江老闆就建議，不如大家一起當老闆，于仁泰表示自己沒有錢，江老闆覺得沒問題，讓于仁泰就不要拿導演費就行，或是減少導演費，不用真的拿錢出來，最後就變成三人合作，當然，李連杰和江老闆佔大股，負責去籌錢的人是江老闆。

到了正式開拍時，李連杰當時的片酬已經是一千萬美金，不要以為只是傳說，一千萬美金分毫不減。但李連杰當時說暫不收片酬，如果這部電影真的賣座，到時候先分給他一千萬美金片酬，然後你們才分紅。于仁泰與江老闆覺得這個安排很公道。

在與李連杰的拍攝過程中，于仁泰覺得他比較吝嗇，片場會叫大家別浪費飯盒。于仁泰心想，那些事不用你管吧！這讓于仁泰以為李連杰是一個對經濟和開支看得很緊的人，怎料到了最後分紅的時候，江老闆對於仁泰講，李連杰說你不應該分那麼少，大家應該平均分紅。這讓于仁泰瞬間感動，原來李連杰一點也不吝嗇。至少在大事情上是一個非常公道的人。

于仁泰坦言，跟李連杰合作拍《霍元甲》兩人都很辛苦，很多人會說，李連杰現在拍武打戲，全部都是用替身的，但是當你看到李連杰每天早上化妝時吃那麼一大包止痛藥時，你就會明白他的苦處，他的手臂三處關節斷過，腳骨斷過，尾龍骨也斷過，全身上下什麼都斷過，可是他還要繼續打，所以每天都要吃那麼多藥支撐下去，就是因為他是李連杰，不可以用太多替身。

拍戲的時候，李連杰不管身體狀況如何都會到場，同行的還有一位按摩師，每拍完一個鏡頭，就替他不斷按摩。他那一千萬美金片酬真的是不容易賺的。

據悉，這部《霍元甲》當年票房達到了7000萬美元，內地票房1.02億，可以說是成績非常不錯了，于仁泰、江老闆與李連杰三人的這次合作，讓他們賺得盆滿缽滿！