近日，鄭愷的火鍋店被網友爆料存在衛生與監督的問題，以至於店內衛生遭到食品監督局的“發函”責令火鍋店停業整改。

近年來，明星們的副業日益旺盛，也成為行業內的常事。作為明星的號召力當然是比任何的廣告宣傳更加來得吸引和實用。不少明星們也看好“火鍋”這個大眾消費和喜愛的食品線，於是紛紛做起了火鍋店的生意。

眾所周知的除了鄭愷，還有陳赫、包貝爾、賈玲、沈騰等都有自開或者合夥的火鍋店，可見火鍋店的利潤是相當驚人的。可是就是在這火爆的行業內，卻頻頻傳出了火鍋店的衛生食材安全問題，不由讓消費者深慮。

其實我覺得，不論是火鍋店還是其它的飲食行業裡，衛生應該是必須要放在首位的，可是往往就是一個最應該重視的問題被忽略了，商家想賺錢無可厚非，可是卻沒有職業道德，你做飲食最起碼就是要衛生乾淨整潔，才是對客人最好的承諾，就算你食物再好吃，可是衛生環境跟不上，自然客人不會再回頭品嚐你的美食。

火鍋算是現今世界比較受大眾喜歡的美食之一了，它簡單，方便，好吃，菜式多樣，無論是什麼，都可以往有湯底的火鍋裡一放，美味的食物就出現了，配上特製或者自己調配的調料，更是讓一大波喜歡火鍋的人拜倒在它之下。

而隨著火鍋的流行，一種新型又方便以火鍋作為美食的料理出現，那就是——自熱火鍋。顧名思義，自熱火鍋就是和我們經常吃的泡麵一樣，簡單，方便快捷的自食方式，只需要簡單的加熱水，等待，即可享受美味的火鍋了。

我比較喜歡吃海底撈的火鍋，因為海底撈的火鍋讓人印象很深刻，除了火鍋的美味之外，還有海底撈的服務也是相當受民眾的喜歡。而海底撈也相繼推出了自熱火鍋，更是受到消費者們的喜愛。簡單的一個盒子火鍋裡，各種口味，任君選擇，多種口味，像有番茄牛腩、香辣素食、麻辣嫩牛、脆爽牛肚等，都是海底撈推出的系列，自然，味道也是相當的好。

海底撈的自熱火鍋，甄選地道食材，各地優質蔬菜，風味十足，美味可口，各種口味更是適合男女老少，有辣有不辣更是符合廣大人群的各種味蕾。

自熱火鍋最大的賣點就在於方便，不用每次都往火鍋店跑。像在加班的時候，沒有時間吃飯，或者離開辦公桌前，這個時候可以選擇自己喜歡的口味，在辦公室裡沖泡一鍋，享受加班時美味一刻的恬靜，犒勞一下為生活努力打拼的自己。

平日裡在家，週末或者週日，不想做飯，這個時候，可以選擇自熱火鍋帶來的簡單，但是卻不簡約的豐盛菜色，讓宅在家的你也可以不出門也享受到這份誘人的美食，或許邀約上三五知己，更是讓人愜意的小假期。

節假日，在全家出遊，旅遊的時候，帶上自己愛吃的口味，更是在途中或者景點裡尊享屬於你的火鍋美食，就像帶上泡麵一樣方便。面對這份美食真是不可言喻的爽！

不知道你對於火鍋是否情有獨鍾？