他即使擁有過人的天賦又怎麼樣，最後他還是孤獨的死去。

愛是這個這個世界上一切偉大的開始，也是一切偉大的終結。世界因為擁有了愛，於是世界才開始變得美麗，有了溫度。

而《香水》這部電影講述的就是愛與被愛之間的能力。

愛是一種能力，一種需要被愛來賦予我們的能力，試想如果我們從出生開始就沒有得到過被愛，那麼我們便也不會去愛。所以在《香水》裡，格雷諾耶就是一個從出生開始就沒有感受到愛的人，而他的一生追求的也是愛與被愛，直到最後一刻他才真正的明白他原來一直追尋的是愛與被愛。

格雷諾耶從出生開始就被自己的母親拋棄在了一家漁場裡。哪裡的味道骯髒而醜陋，在他的臍帶都還沒有被剪的時候，他的母親拋棄了他，因此他的母親也在拋棄他的那一刻開始就被處於死刑。

所以格雷諾耶的一生都沒有得到過愛，而上天給了他一雙靈敏的鼻子。他能夠通過氣味來知道所有的東西在幹什麼。剛到孤兒院的時候，他差點被殺死，但是他還是堅強的活下來了。

他長大到十三歲的時候被孤兒院的院長賣給了皮革廠的老闆在哪裡做長工。在哪裡待著的人都活不過三年，但是格雷諾耶還是頑強的活了下來。一次皮革廠的老闆帶他去城裡交貨，格雷諾耶聞到了很多他在皮革廠所聞不到的氣味。

在哪裡他聞到了迄今為止他覺得最好聞的香味，這個氣味就是那個賣梅子的女孩的味道。少女的體香吸引著格雷諾耶一路跟隨著她來到了她的住所。對於格雷諾耶而言，他沒有想過要傷害那個女孩，他只是被她的香味吸引。

但是格雷諾耶卻不小心殺害了那個女孩。殺害那個女孩後，格雷諾耶發現他之所以那麼頑強的活著的原因是為了那個香味，而他現在要做的事情就是儲存那個香味。於是又一次的機遇讓他接觸到了巴爾蒂尼，巴爾蒂尼告訴他該如何的儲存香味該去哪裡找到上等製作香味的東西。

於是格雷諾耶去了巴黎在哪裡他找到了如何從人體身上提取她們香味的方法。他開始痴迷於這些，殺害了一個又一個年輕美麗的青春少女。從中提取她們身上的體香，他殺害了十三個年輕美麗的女孩，只是為了製作出一瓶世界上絕無僅有的香水。

最後他成功了，也被抓入獄了。在他被行刑的時候，他抹上了自己製作的香水，他的香水迷倒了眾人，行刑臺下的人，像中了魔法一樣，她們把格雷諾耶稱為天使。她們拜倒在他的褲下。

格雷諾耶用了自己的一生追求的第十三味香就是羅拉·李奇，他為了得到她被抓入獄。在他的香水迷惑所有人的時候，羅拉的父親安託萬·李奇卻沒有被迷惑。

他高舉著手中的劍走到了格雷諾耶的面前揚言要殺了他，但是最後他還是敗在了自己人性的慾望上面。

格雷諾耶看著被迷惑的眾人，他還是感到了空虛與孤獨，還是覺得即便自己手握著無上的權利，可是他還是會想起他第一次進城所聞到的那個賣梅子的女孩的香味。

在安託萬走到自己的面前的時候，他總算明白了過來，原來他一直追求的不過是愛罷了。這就是他哭泣的理由。

於是他決定回到他的故鄉去，他靠著兒時的氣味，終於找到了他出生的地方。在哪裡他看到了他故鄉的人，他們貧窮，飢餓，為了感受到愛的他將自己製作的整瓶香水倒在了自己的身上。他故鄉的人將他當做了上帝賜予他們的食物，將他分食完畢。

在最後死的那一刻，格雷諾耶才感受到了愛與被愛的力量。所以人不是一開始就學會愛與被愛的，而是從我們出生開始我們便被我們的父母愛著，因此我們擁有了可以愛人的能力。而格雷諾耶從來沒有感受過愛，所以他不明白被愛是什麼，也不會愛。

而愛是這個世界賦予我們人類最好的禮物，他教會我們世界的美好，教會我們可以向著Sunny前進。縱使你是身在黑暗，你的內心也因為愛而心向光明。

影片用一個痴迷於香味的人進行了殺伐後了解到了他所真正需要的是什麼，不是世界上最強的香味，而是愛，從而死亡的故事。導演用犯罪題材的方式，展現了影片的主題，愛與被愛。任何事情在愛面前都會顯得不堪一擊。我想這就是上天給予我們最好的禮物。