近日有專家稱要想吃的有營養,就必須每天吃一斤蔬菜和半斤水果,網友看過後表示這樣吃下去離吃土也就不遠了.

蔬菜

《中國居民膳食寶塔》中建議每人每天食用水果200-400克，適當吃些水果對身體有好處。但是“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”這句流傳了很久的俗語讓人對水果又愛又怕，想吃卻又不敢吃。水果中含有豐富的維生素、膳食纖維等物質營養，食用水果可以補充體內糖分和維生素，增強體質。不過現在的水果種類越來越多之餘，價格也越來越高，網友們都直呼吃不起，調侃道可以先吃土和種子，讓它在裡面發芽。

蘋果

蘋果、葡萄、柑桔和香蕉被稱為四大水果。俗話說：一天一蘋果，醫生遠離我，但是卻不適用於所有人。蘋果中含有大量的糖類和鉀鹽，攝入過多不利於心、腎保健。患有冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病的人，不宜多吃。除此之外，香蕉雖然有促使胃粘膜細胞生長的物質，有防治胃潰瘍的作用。但是香蕉性寒，含鈉鹽多，患有慢性腎炎、高血壓、水腫症者應慎吃。由於香蕉含糖量大，糖尿病人亦不宜多吃。

蔬菜照片

蔬菜中含有人體極為重要的各種維生素，如胡蘿蔔素和維生素C、B1、B2等，不僅是人體礦物質的來源，還有利於促進腸胃蠕動，可以起到促進消化和預防便祕的作用。科學家通過對多種蔬菜營養成分的分析，發現蔬菜的營養價值與蔬菜的顏色密切相關。顏色深的的營養價值高，顏色淺的營養價值低，同類蔬菜由於顏色不同，營養價值也不同。

水果

水果和蔬菜最重要的營養作用是為身體提供維生素C、胡蘿蔔素、礦物質和膳食纖維。專家建議每天一斤蔬菜半斤水果，本意是為了能得我們能有個健康的飲食食譜。但我們需要度量自己的身體，不是所有的人都需要按照這個食譜。人在正常的三餐攝入中是能保持身體的營養物質保正增強，餐外的水果、鮮榨果汁和一些營養物質等攝入能起到增強體質的功能。