作為亞洲最佳製片人，現任安樂電影有限公司Quattroporte的江志強一度被《時代》雜誌封為“亞洲英雄”，他不僅是曾讓李安的《臥虎藏龍》，張藝謀的《英雄》、《十面埋伏》大獲成功的幕後操盤手，更是一手締造了華語電影大片時代的海外發行華人第一，而這位低調的江湖大佬兩年前再次出發，為《捉妖記》幾乎押上全部身家。

這部電影最大的風波就是突然換了主演，《捉妖記》早在2014年拍完，後因主演柯震東事件波及無法上映，角色換為井柏然扮演之後，因為實景並非《捉妖記》重拍的最大支出，其特效鏡頭超過600個，而柯震東和白百何這對原來的男女主角也出現在大部分特效鏡頭中，沒辦法這些特效鏡頭只能重新制作，所以江志強決定投入7000萬重新拍攝，而影片前後投資高達3.5億，由於經過換演員重拍，電影中前一個鏡頭是一年前拍的，後一個鏡頭就可能是一年後補拍的，但觀眾並非能看出來。

這部電影的特效公司中400多位年輕視覺效果藝術家在遇到許誠毅之前，正在與世界頂級電影特效製作公司進行初期合作，至今已參與制作《變形金剛4》、《美國隊長2》等特效大片，但許誠毅導演的《捉妖記》還是對這個初具國際範的團隊有著更高的要求，為了隨時跟進製作，許誠毅乾脆在特效公司附近租了一套房子，他可以把一個鏡頭改100多版，只為找到胡巴撇嘴時最惹人愛憐的弧度，而電影中的大反派血妖被打得滿地掉牙的鏡頭正好做了100版，許誠毅想要又“慘”又“好笑”的效果。

《捉妖記》特效團隊非常辛酸，這個專案2011年進行第一次視覺效果測試，到2015年完工，其中集中製作兩年並經歷了重新制作特效事件，兩年中特效團隊幾乎天天在加班，甚至有幾個月每天需要工作15個小時，《捉妖記》公映當天這個團隊組織了一場集體觀影，影片設計15秒一個笑點，但他們看的時候鴉雀無聲，因為他們心裡想的都是當時做得有多不容易。

女主角白百何第一次跟CG角色對戲，有時候都不知道怎麼演，第二次重拍時把之前拍過的戲份又演了一遍時，她已經非常遊刃有餘。

劇組為了不賠錢在重拍時請來了明星客串，因為電影經歷重拍和特效重做，需要達到十億票房才能勉強收回成本，於是製片方在電影重拍時請來了新的加盟演員，湯唯和姚晨在本片中特別出演捉妖天師，天天張悅軒和Cindy田雨橙在片中特別出演一對“萌妖”，最終《捉妖記》斬獲24億票房。