隨著物質水平的提高,很多人都搬進了城鎮,住上了較好的房子。生活水平也大幅度提高。也正因為如此,有越來越多的人注重養生。
養生不僅僅是我們這個時代產物,咱們中國自古以來就注重養生之道,也因此在民間流傳了很多有關養生的俗語。
中國有這樣一句俗語“床上蘿蔔,床下姜”,想必很多人都聽說過吧,有些人將其理解為“把蘿蔔放在床上,把姜放到床下”,實際上這只是它的字面含義。這句話的真正含義是晚上睡覺的時候吃點蘿蔔,早上起床的時候吃點生薑。
這句俗語乍一看讓人摸不著頭腦,也不懂究竟在說什麼,實際上這句俗語還有下半句,叫作“不用醫生開處方”。這一整句連起來便是:“床上蘿蔔,床下姜,不用醫生開處方。”這樣講是不是讓大家豁然開朗。
這句俗語是老祖宗的經驗之談,首先我們來講一下“床上蘿蔔”,其意思就是晚上睡覺之前吃蘿蔔。蘿蔔是一種營養價值極高的蔬菜,每天晚上睡覺的時候吃上兩根,第二天起床會讓你神清氣爽,十分舒服。
尤其是在這三伏天氣,正是炎熱的時候,本就很容易中暑,這個時候吃點蘿蔔,就可以有降火清熱的功效。並且裡面的蘿蔔素更有消食的功能。
接下來我們再來看“床下姜”,也就是說每天早上起床要吃一兩片姜。在中醫中就有“男子不可百日無姜”的說法。
之所以這樣說,是因為姜是一種助陽植物,尤其是在古代這種物質匱乏的年代,很多窮苦百姓很難吃上好的東西,所以時不時的吃點生薑,便是大補。生薑有散寒,健胃活血,滋補肝腎,明目益精的作用,非常適合男人食用。
在三伏天氣,每天吃一點生薑。生薑所特有的的辛辣和溫熱,能夠激活一個人一天的陽氣,身體中的各個器官也會快速甦醒,還有開胃的功效。會提高一個人一天的精氣神。
所以經常吃生薑的人,身體會變得越來越健壯,遠離疾病。
說到這裡,估計會有人疑惑,大熱天吃生薑,會不會火上澆油,適得其反?
實際上不用擔心。因為在炎熱的夏天,大家都喜歡貪涼,喜歡吃各種冰涼的食物,還喜歡在空調屋子裡睡覺。這樣很容易生病得風寒,雖然體表很熱,但是體內有寒氣,長此以往會損耗陽氣。
這個時候吃生薑就恰到好處!可以幫助身體排出寒氣,讓身體慢慢恢復元氣,補充體力的同時,還能提升陽氣,讓你變得身強體壯!
不過有些人覺得吃生薑太單一了,口感也不是那麼豐富。接下來我推薦給大家一款糖醋生薑,是酸甜口味的。
這款醋泡姜由幾十年經驗的老師傅按照一定的比例,經過40天的浸泡發酵而成。銅陵白姜是國家地理標誌產品,因姜嫩皮白而得名,品質上乘,素有“中華白姜”的美譽,姜體飽滿姜味濃郁,拿來製作醋泡姜最適合不過了。
在醋的浸泡下,生薑也隨之變得綿軟,通過醋的酸,姜變得平和,更適宜食用,不用擔心生薑太過於辛辣而無法入口。
如果你能吃薑愛吃薑,那這款醋泡姜一定是你的心頭好!口感爽脆,薑片鮮嫩,姜醋中和到位,即淡了姜本身的辛辣味,還多了剛剛好的醋香,酸酸甜甜,十分美味。
每天早上一碗清香的小米粥配上三四塊醋泡姜,有滋有味,還非常健康。裡面的醋汁還可以拿去拌麵條或是蘸餃子食用,都非常好吃!
如果你感覺胃涼、常常手腳冰涼,容易感冒,早上就吃三片,酸的過癮,辣的溫順,吃到胃裡暖暖的,好舒服。
從鮮姜到成品,每一道工序都遵循古法,精耕細作,只為每一口非凡:挑選、清洗、切片、浸泡、熬煮、密封裝罐。全程不添加任何防腐劑、香精人工合成色素等原料,吃起來自然放心。
直接吃或者搭配米飯白粥都很不錯哦!而且這款姜泡醋不管是送家人還是送朋友,都是非常合適的“最佳禮品”!