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他已經在家裡呆了七天了,早就想嚐嚐海安的方便麵了,不過今天中午的時候,其他的麵店都關門了,他也只能忍著。第二天驅車前往東臺附近的富安鎮,喝了一口正宗的魚湯。

富安鎮位於鹽城東臺最南部,與海安接壤。富安鎮由於其獨特的地理環境,與海安有著緊密的關係。富安鎮的許多人,都已經在海安城裡買房了,他們的子女都在海安上學。東臺和海安的不少人都在笑,乾脆就將富安鎮讓給海安好了。

富安鎮距離海安很遠,海安的街道上,也有一家名為“富安魚湯麵”的店鋪。我記得海安的富安魚湯麵條並不多,不過最近幾年,無論是富安還是東臺,都成為了海安很多人的必備早餐。

對於一個愛吃麵條的人來說,自家的魚湯麵條當然是要嘗一嘗的。上次來的時候,他還覺得這家店很豪華,而且裝潢也很好。

當他來到這個餐廳的時候,卻看到了一家很平常的麵館。看上去普普通通,跟海安很多的麵店相比,簡直就是小巫見大巫。不過,每當他來到這個地方的時候,都會發現,在他的面前,有一大群人在等著他。海安甚至南京,都有不少人慕名而來。

為了讓這碗麵看起來更正宗,店裡的人將魚刺和魚湯放在了店外。這家的魚湯麵條是用鯽魚和豬骨熬出來的。但這道菜有一個特點,那就是喜歡吃魚的人都很愛,不熟悉的人也會覺得怪怪的。

老實說,我剛開始吃的時候,還真沒辦法忍受這股味道。所以他每一次來,都會點一份幹拌麵,一份淡白色的魚羹,一盤乾酪,吃起來非常地愜意。尤其是一碗稍微有點鹹的幹拌麵,再配上一碗濃郁無比的魚羹,簡直不要不要的。

好了,今天富安的魚湯麵就到這裡了,我不能嚐到魚湯的味道,不過對於那些愛吃魚的人,我還是很有興趣的。有時間去海安、東臺,請務必去富安品嚐正宗的湯汁麵條。

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