不久前，一款“網紅牛奶”被爆出檢測結果不合格，不合格項目為丙二醇。

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消息一出，媽媽群和網友們就炸開了鍋，不少人表示這款網紅奶很好喝，香濃可口，全家人都在喝，沒想到卻出了這檔子事兒。

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丙二醇無色、幾乎無味，溶解性好，在塑料、注射類藥物、合成樹脂、化妝品、食品等眾多領域有著廣泛的應用。

很多人不知道，丙二醇其實是被國家標準批准作為食品添加劑使用的，在生溼面製品和糕點中的用量限值分別為1.5g/kg和3g/kg。

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簡單來說，只要是在規範使用的攝入量下，長期食用也不會有過多危害。

既然無過多危害，麥趣爾又為何被拎出來呢？

錯就錯在出問題的產品是生牛乳。按照國標，純牛奶裡除了生牛羊乳，是不允許添加其他成分的，如果是調製奶是可以有添加劑的。

而麥趣爾這次被曝光的正好就是純牛奶產品，裡面添加了丙二醇，因此是不合規的。

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如果寶寶已經喝了也無需擔心，丙二醇中毒需要建立在長期和過量攝入兩個維度。

按照國際食品添加劑聯合專家組的標準，丙二醇的安全劑量是：每天每公斤體重攝入量不超過25mg。

按照這個算法，假設寶寶10kg重，估計每天也得喝個3、4盒才能達到中毒的量，所以劑量上看來沒啥問題，但也不建議長期食用。

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大大小小的食品安全問題總是會出現，別再做大冤種了！擦亮眼睛仔細挑選吧～

① 一定要在正規靠譜的渠道購買，代購不是百分百可信的。

② 除了買大牌牛奶外，平時可以多選幾個品牌換著喝。

除此之外，選購牛奶時還要注意這些：

配料表越短越好，建議選配料表裡面只有「生牛乳」成分的奶。

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主要看它的蛋白質和鈣含量。一般蛋白質除了牛奶能提供，肉、蛋也能提供，所以蛋白質含量這塊是不需要過多關注的（不低於國家的標準即可：純牛奶的蛋白質含量應 ≥ 2.9 g /100 ml）

此外，優先選鈣含量較高的：一般的純牛奶鈣含量在 100 mg / 100 ml 左右，每100ml鈣含量在112mg～150mg之間的可稱高鈣純牛奶。

像以下這幾款，蛋白質、鈣含量比較高的，都是不錯的選擇。

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伊利，相信媽媽們都太熟悉了。它的這款DHA純牛奶，配料表非常簡單，只有生牛乳，而且是來自伊利限定牧場的「優質生牛乳」。

伊利限定牧場位於黃金奶源帶，日照充足、水土豐沛，個個都是優質奶牛，產出來的奶也是高品質。

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每包純牛奶含12.8mg 原生DHA，對大腦及視覺功能發育都有重要作用。

每125ml含有150mg鈣，相當於每100ml有120mg鈣，屬於高鈣純牛奶，營養豐富幫寶寶長個兒。

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現在，西方奶牛中只有約30%是純種A2型奶牛，只有它們生產的牛奶才含有純正的A2β-酪蛋白。

而認養一頭牛的這款產品，就是從萬頭牛中精挑細選出2000頭純種A2型奶牛所產出的奶。

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口感清甜，而且對乳糖不耐受者非常友好。因為A2β-酪蛋白中含有脯氨酸，比普通奶中的A1β-酪蛋白更好吸收。

每100ml含有3.3g原生乳蛋白，超歐盟標準，鈣含量達120mg/100ml，營養可以說是完全滿足一歲以上發育中的孩子。

以下是媽媽們日常選購牛奶中經常遇到的一些疑問，一次性理清！

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常溫奶和冷藏奶的區別主要在兩方面：殺菌方式和儲存方式。

殺菌方式不同：

常溫奶殺菌比較徹底，而冷藏奶一般使用巴氏殺菌消毒法，殺死致病菌，保留無害或有益的微生物，所以通常冷藏奶口感更新鮮。

儲存條件不同：

常溫奶儲存時間長，冷藏奶儲存時間短，需要儘快喝完，避免變質。

綜上，如果對新鮮度和口感有要求，選冷藏奶；想一次多囤點，外出隨手順一盒，選常溫奶。

不提倡大家買未經處理的生牛奶，因為非常有可能有感染布魯斯菌的風險。

這種細菌主要來自於牛、羊、豬等家畜，其中羊種布魯氏桿菌是最常見、也是致病力最強的。

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布魯氏菌能通過體表直接接觸、呼吸道、消化道等多種途徑入侵人體，因此，喝了未經處理的生奶也極有可能感染！

它的症狀和流感相似，比如發熱、乏力、關節痠疼等，但久而久之，這種菌會攻擊人體內的各種器官、系統，引發更多隱患，非常可怕。

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一般奶牛產的奶，同時具有A1、A2兩種β-酪蛋白，而純A2牛奶，就只有A2β-酪蛋白。

A2奶針對的就是A1β-酪蛋白不耐受人群，尤其是1歲以下的嬰兒，讓他們更好消化，不易脹氣，所以乳糖不耐受的寶貝可以選A2奶。

總之，給娃選牛奶多關注配料表和營養成分，進不進口、包裝那都是其次。