早年間，看過一則劉曉慶的訪談。（別問李醫生為什麼會看這個訪談，當年李醫生年幼無知，電視臺也少，行了吧？！）
主持人請教劉曉慶保持容顏不老的祕訣。（李醫生舉得主持人也是年幼無知，沒見過什麼世面，玻尿酸沒聽過嗎？！）
德藝雙馨的劉曉慶老師說，經常吃豬蹄，因為豬蹄能夠滋陰養顏，跟燕窩差不多，沒別要去吃名貴的燕窩。
面對這個答案，李醫生很想說，我信你邪，明明就是整形整出來的，不要拿中醫當擋箭牌。不過，可以開開腦洞，吃豬蹄是不是跟吃燕窩一樣？
從中醫養生功效比較豬蹄，為豬科豬屬動物豬Sus scrofa domesticaBrisson（俗稱二師兄）的蹄，產地遍及全國。
味甘、鹹，性平。歸胃經，具有補氣血、潤肌膚、通乳汁、託瘡毒的功效。可用於調理虛勞羸瘦，產後乳少，面皺少華，癰疽瘡毒等病症。
《隨息居飲食譜》點評豬蹄的功效:“填腎精而健腰腳，滋胃液以滑面板，長肌肉而愈漏瘍；助血脈能充乳汁。較肉尤補。”
燕窩，為Swift科動物金絲燕Collocalia esculenta Linnaeus的唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩。
味甘，性平。歸肺、胃、腎經。具有養陰潤燥、益氣補中、化痰止咳的功效。可用於調理肺陰虛咳嗽，咳血；脾胃虛弱，身體虛弱等病症。
《隨息居飲食譜》：“病邪方熾勿投。”《本經逢原》:“以之調補虛勞，咳吐紅痰。”
通過比較，豬蹄和燕窩都有補益氣血的作用。豬蹄具有潤膚、通乳的功效，偏於氣虛、脾虛。
燕窩具有滋陰潤燥、化痰止咳的功效，偏於陰虛。用舌象標註可能更為直觀。
從營養成分比較豬蹄含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，並含有鈣、鎂、磷、鐵及維生素A、D、E、K等成分，另含較多量的膠原蛋白。大約每100克豬蹄含有熱量 259千卡、 蛋白質23.6克 、脂肪18.8克。
燕窩中含有約50%的蛋白質，30%的碳水化合物，10%左右的水分以及一些礦物質、微量元素（鈣、磷、鐵、鈉、鉀）、某些氨基酸（必需氨基酸：賴氨酸；非必須氨基酸：胱氨酸和精氨酸）等基本營養成分。
兩者比較下來又是各有千秋，豬蹄營養豐富，可惜脂肪含量高、熱量高，容易吃成胖子；燕窩勝在氨基酸覆蓋面廣，有一種必需氨基酸。
總結一下，燕窩少吃點沒問題，豬蹄可不能多吃！
最後中醫調理講究“缺什麼補什麼，什麼多瀉什麼”，放在吃豬腳和燕窩上也是一樣。如果身體不是陰虛，沒必要非吃燕窩不可，吃了沒準滋陰添堵。
只要合理飲食，按照中國居民膳食指南來吃，氣色也會越來越好，而不是刻意追求“美容食物”。
