王東梅

我是吃著柴火燒出的飯菜長大的。二十多個春秋過去了，我依然留戀灶臺上的光陰，灶臺上的溫情，留戀灶臺上氤氳出的飯香，留戀圍著灶臺吃飯的那一刻時光。

小時候，灶臺是屬於母親的。在那貧瘠的年代，為了幼小的我們，母親每天都要在灶臺上忙碌著，用最樸實的粗糧，零星的油，簡單的蘿蔔、白菜、土豆等，變著樣做出最美味的飯菜。煙火生活的滋味裡，在灶臺上，傾注著母親深深的愛，沉沉的希望。

偶爾，我在外面回家晚了，母親會把飯菜熱在鍋裡，灶膛裡紅紅的火炭，溫熱著鍋裡的飯菜。灶臺上的溫暖，似母親溫熱的手，撫慰著我幼小的心靈。我拿一個小凳子，坐在灶臺邊，把母親給我熱在鍋裡的飯菜，一口一口地吃進肚裡。溫熱的飯菜，溫暖著我的胃腸，滋養著我的身體。年幼的生命，在灶臺上的炊煙裡，享受著父母真摯的呵護。

後來，我長大了，離開家鄉外出求學。大學裡的時光很快樂，但在飯菜的味道里，我怎麼都找不到那種在灶臺上瀰漫出的香味了。快放假了，我寫信給父母，說想吃灶臺上做出的美味。回到家裡，母親在灶臺上用柴火燒出的飯菜，無與倫比的香，引出了我的饞蟲。母親在灶臺上做的飯菜，是天下最好吃的美食。

如今，灶臺已漸行漸遠，灶臺上的美味愈來愈令人留戀。為了吃上柴火燒出的美味，我經常回老家品嚐灶臺上大鍋燉出的鮮美。在老家，雖然有電磁爐、有煤氣灶，但母親仍然使用著灶臺，吃著用柴火燒出的飯菜，睡著熱乎乎的土炕頭，享受著老物件的溫暖。老物件散發著古老歲月的芬芳，令人難以忘懷。

母親老了，灶臺上瀰漫的霧氣裡，已經是兒女們的身影在閃現了。但每次做飯的時候，母親也會搬一個小凳子，安閒地坐在灶臺前，往灶膛裡添著柴火。灶膛裡紅紅的火苗繚繞，映紅了母親的臉，似一朵夕陽中的雲霞。我看著紅紅的火苗，看著母親的臉，心裡漾出感慨。灶臺溫暖了歲月，溫馨了從前的生活。

灶臺，似一幅濃墨重彩的寫意古畫，演繹著厚重的光陰；灶膛裡的聲音，又似一曲餘音繚繞的歌謠，嗶嗶啵啵地唱著古老的調子。在幽幽的歲月裡，在歲歲年年的光陰裡，靜默安然，歷久彌香……

主編：筆墨舒捲

達州廣播電視報（達州新報）《鳳凰樓》副刊選稿基地。

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