下班步行路過一片被人正在開墾著的荒地，他們正在焚燒荒地上的一些枯草枝丫，化作來年開春荒地上的肥料，被焚燒的地方火光沖天，把人的臉龐照的紅彤彤的。緩緩升起的白煙在荒地的四周蔓延擴散，夕陽餘輝眷念著這方天地，一切是那麼寧靜而祥和。

繚繞的白煙因火勢漸小，而慢慢變得濃厚，燻得我的眼睛微微泛酸，聞著這煙，突然讓我回想起小時候幫大人做飯的場景，最重要的是那想起就讓人忍不住分泌口水的飯香。

那時候做飯用的都是土灶,自家人用泥巴和磚碼起來的，前後都放著一口大鍋，屋頂上做一個通風的煙囪。那個時候我最喜歡做的事，就是坐在灶前的小板凳上幫媽媽燒火添柴。燒的柴一般是乾的稻草，也有在山上砍的枯枝，特別到了秋冬季節的時候我們會去山上撿松球和掉落的松針，那真是一段讓人快樂的時光。

一般第一口鍋是用來炒菜，第二口鍋用來蒸飯。媽媽會放自家榨的菜油炒菜，有時也會放花生油和芝麻油，用大鍋炒出的菜很香，色澤很好看，看著就讓人流口水。當然最重要的是媽媽很會炒菜，儘管我胡鬧的添著柴。蒸飯的時候媽媽會放一些生花生米進去，有時也放黃豆或是紅豆，然後還會給我們蒸上一碗蛋羹，媽媽會在做好的蛋羹上撒一點蔥花。每次飯還沒做好，我就當面或是背面偷吃，每次被罵每次樂此不彼的犯。

冬天的時候媽媽會給我在灶裡放上幾個紅薯，然後抱著我一邊添柴一邊給我烤著手還不時的翻動下灶裡的紅薯，有時我也會丟松球進去玩，一丟火一竄，火照著我們的臉龐紅彤彤的，很溫暖很溫暖。

當然，有時候媽媽會忙不過來，我就自作主張在土灶上燒飯做菜。一個人忙不過來，弟弟就成了打下手的，他坐在灶臺旁，撿拾好木頭和松枝，幫忙燒火。遇到我倒油入鍋的時候，就會提醒他防著，基本上兄弟倆配合得默契十足。也有遇到麻煩的情況，尤其是下雨天，沒有乾的柴火，又沒有火柴，兩個人乾著急。

農村裡土灶臺燒飯做菜，味道是不一樣的，那飯香和那升起的裊裊炊煙在腦海裡刻成了一道永不磨滅的印記。我眷念著飯香，飯香依戀著炊煙，炊煙也捨不得離開那溫暖，盤旋在上空遲遲不走。