冬天是出門的理由，

“下雪了，我想和你一起去看雪！”

也是窩在家裡的藉口，

“想和你蜷縮在暖暖的沙發上，一人捧一把瓜子花生，就這樣把瑣碎的小日子嗑到地老天荒。”

熬過上海陰冷冬天，就因著這些各式雜果乾貨。也只有這個時候，才可以明目張膽地買這些饞嘴零食：花生、核桃、瓜子、果乾。

把這些繽紛乾果在茶几上一字排開擺滿，在敲敲剝剝中把漫長的冬日時光就這樣消磨過去。這種樂趣有多美妙，只有吃過的人自己才知道啊！

誰說冬天枯燥無味，分明帶著乾果的香和柔韌的甜。

天下一吃場，不過嗶嗶啵啵的乾果香。

柿餅在你脣上撒了一層糖霜

冬日暖桌上的第一道果盤就是身披銀霜的柿餅了，任誰的眼神都會被它們吸引——色澤豔麗，軟軟糯糯的。

秋天吃新鮮的柿子，冬天就該吃柿餅了，那是一種特殊的甜味，帶著濃郁的柿香，咬一口，果肉細緻，纖維多，柔韌。是新鮮柿子沒有的獨特風味。

既然要吃，當然要把名氣響噹噹的富平吊柿餅和外形扁圓肥厚的圓柿餅都收入囊中。

當看到它們的時候，你就知道它們來的地方：山坡、狂風、豔陽。霜降之後吹襲的乾冷勁風，加上日光，一起把成熟的柿子除溼、脫澀。所以，此時的柿餅正是好味的時候。

每一個柿餅都投注了農人的真心，謹慎使用農藥，溫差管理得徹底。採收後，再進行修蒂去萼，削皮，掛晒捏餅，上霜等多道工序製作而成。

先拿起像一個個小飛碟的圓柿餅，果肉肥厚，粉粉的糖霜像雪一樣落滿了柿子表面，散發出濃甜的蜜香。

咬一口，大概因為經歷兩次捏餅，所以果肉軟糯勁彈，甜甜的，不帶一絲澀味。

香甜的滋味耐得住反覆咀嚼，新鮮柿子那短暫的生命力就這樣被延長，成為了冬日理想的茶點。

再嚐嚐富平吊柿餅，因為選用的富平大尖柿，同時柿餅晾晒上霜時是吊著的，所以形狀飽滿還帶著一個“美人尖兒”。

都說富平柿餅是“流心”的，掰開後，果然能看到像溏心一樣橙黃透亮的果肉，一副要流淌出來的樣子。外皮糯糯的，但裡面的“小甜心”綿軟細膩，清甜可口。

兩種不同的風味，讓人都割捨不下。

新疆紙皮核桃打了一個響指

在閒暇，或是疲倦的時候，只要一盤核桃，一陣剝殼取仁，很可以提起精神來，還倍兒有成就感。

如果沒有及時掃地，房間裡堆滿了核桃殼，走起來路來，發出咔咔的響聲，又有一種說不出的快感。這種樂趣，是拿多少西式點心和巧克力都不換的。

可是核桃仁也不能太難剝，不然很容易就沒了耐心。那不妨試試產自新疆溫縣的185紙皮生核桃。

從袋子裡倒出的核桃一個個都大小均勻，飽滿圓整，淺黃的果皮，光顏值就比其他核桃高出許多。

只要用手輕輕一擠壓，核桃就開了，露出裡面嫩黃完整的核桃仁，真的是殼薄如紙。

用手一拽，就取出兩瓣又大又新鮮的核桃仁。

白白胖胖的，厚實豐滿，還帶著清淺的核桃香。現在還不著急吃，一定要把剝出的完整核桃仁擺在一個小盤子裡，帶著幾分自得欣賞下自己的成果。

然後再和大家邊聊天，邊分食這一盤堆得高高的核桃仁，等吃完這盤細嫩甘甜的核桃果肉，連你周遭的空氣都生香。

花生在你舌尖翻了一個跟頭

深冬的時候，就想和你溫上一壺小酒，擺上一碟花生米，然後斜依在沙發上，抓一把滿嘴生香的花生，喝一口溫和蘊藉的酒，愜意！

我們新到貨的花生吃過沒？味道真的是香上加香，剝完又剝，讓人吃個飽死。用手一按，花生殼發出咔嚓一聲脆響，裡面臥著兩三顆胖嘟嘟的花生仁，鮮少能看到乾癟的。

炒制的粒粒花生都分外入味，多吃也不會覺得喉嚨幹。

如此平凡的食材，卻有不平凡的味道，香甜嘎嘣脆，怎麼吃都不會膩。

漫漫冬夜，也很容易就從剝花生的指尖溜過去了。

覺得乾果就是拯救寒冬的恩物，一堆人吃是熱鬧，兩個人吃是溫馨。

而且只要花不多的錢就能解一天的饞，真是沒有比它們更好的消磨長冬的辦法了。