今天，眼一睜開，正式開啟假期新生活，太美妙了！昨晚特意把手機鬧鈴關閉，清晨睡到自然醒，感覺棒棒的！躺在床上，透過飄窗上的窗簾，看見外面的太陽☀已經十分的耀眼。床頭歪斜著一本書，原來昨晚睡前說是看書，沒看兩頁就迷迷糊糊就睡著了，看來在床上看書的確不適合我，誰讓我是一個見床倒的人。

終於放假了，不用再趕時間！想想心裡都美滋滋滴。沒放假之前，總是設想著放假以後要好好放鬆一下，把生活節奏調慢一點。

上午的時間被睡覺給佔據了大半，於是起床洗漱一番，發現今天愛人已經將早餐準備好了，去上班了，這可是挺意外，平時他可不是個會燒飯的人。我美美的吃著早餐，開啟平時裡收集的菜譜，想著今天應該買些什麼菜呢！？琢磨了半天，終於搭配好了，匆匆下樓，隔壁的王阿姨，看我走得這麼急，問道：“今天週末，還上班啊！？”“不上班，放假了，到對面超市買點菜，今天都起晚了，呵呵！”“沒事沒事，超市菜多著呢！”王阿姨開玩笑著說。我都有些不好意思了，連忙說：“是哦是哦！”

家門口的這個超市是最近才開的，商品非常齊全，因有盡有，我選好了食材，回到家中，走進廚房，這些菜怎麼燒呢？！我可要好好規劃一下……

先把五花肉洗淨，切成方方正正的小塊，把肉浸泡在水中，來去血水，然後放些鹽醃製一下。

在醃製的空檔時間，我又把花甲徹徹底底的洗淨，這個很重要哦，否則花甲裡面有沙子可是會影響口味的！接著把其他的配菜金針菇、粉絲、辣椒，生薑、大蒜等打理乾淨。

這個時候，肉醃製的差不多了，可以開始燒了。

先燒紅燒肉，這可是我最拿手的，也是家裡人最愛吃的一道菜，燒法也比較獨一——不焯水不放油紅燒肉。

不焯水，我之前就把肉浸在水中，去除血水。不放油，鍋中不需要放油，等鍋熱把肉倒進鍋中煎一煎，看著肉本身的油慢慢逼出來，這樣燒出的紅燒肉就不會油膩。我拿著筷子不停的翻動鍋中的肉，煎出了油，就可以了，煎久了會好硬哦。接著放入冰糖，不停攪拌用小火熬，同時加入

薑片、八角、桂皮、幹辣椒，倒入黃酒，在加入生抽老抽，不停翻炒，這樣紅繞肉就已經成功上色，看著油滋滋，醬紅色的肉，真想馬上吃了，可是不行哦，現在的肉還不入味不夠嫩。接著我倒入開水，沒過肉，小火慢慢熬，燉夠時間，收汁，這個時候肉表面已經變的特別漂亮，我嚐了一口，真是太美味了，肥而不膩之感應該就是如此了！出鍋裝盤，哇，一盤色香味俱全的紅燒肉就此成功了！

這時，愛人下班回來，一開門，就大聲說：“哇，今天又有紅燒肉吃了，樓下我就聞到了！就是這個香味。”“你對吃就是厲害！”我在廚房笑著說，“要我幫忙嗎？”

“算了算了，你等下是越幫越忙。你就負責吃了飯，洗碗！”

“啊，這個差事太有挑戰性了。”

“哈哈……誰讓你平時懶呢！”我邊說邊繼續燒著手中的菜，一樣樣的燒，不一會兒，花甲粉絲、紅蘿蔔炒香乾、土豆絲、青菜就陸陸續續成功上桌，看著自己一早上的成果，心裡真是美滋滋的。

其實你有心情去做，很多事情都會變美妙無比！這就是生活的滋味！