在向陽的牆根處，媽媽早早栽種好的南瓜秧破土了。

待幾日秧苗又高了些許，有點硬實了，媽媽準備把多餘的秧苗移到草垛下面，廈子邊，籬笆牆下。

移苗最好找個陰天裡，一般不會緩苗。

沒有移苗前，媽媽在土窩裡先加上曬乾了已經拌好土的豬糞，在糞的上面又加了一層薄土，“這樣防止糞燒到小苗的根，嫩苗受不了很快就會蔫了。”媽媽邊撒土邊小聲說。然後起身拿瓢舀了水，慢慢地澆到土窩裡，待水慢慢浸潤土裡，便捧來帶土的小苗，輕輕地放在土窩，讓我幫扶 。我屏住呼吸，既不能上提又不能歪斜。媽媽用手把細土埋在土坑，慢慢地填掖，小心地按壓，抹平。

媽媽用心種瓜，我知道那是種下了美好的初衷，因為初衷是生命的圓心!

陽光像擂響的鼓，催促藤蔓不停奔跑，它也在扭動著身軀肆意地竄長 。媽媽找出頭源，掐掉頭尖，打掉下面多餘的葉子，捋順藤蔓，讓它順著媽媽指定的方向生長。

終有一天，那藤蔓不受約束地竄出老遠，它們葉擠著葉，像調皮的孩子爬上了房頂，任大人怎麼呼喚也不下來。一放眼，看不見了籬笆牆，看不見廈子蓋，草垛蓋上了一層綠被。生命的圓心沿著藤蔓的半徑野蠻地延伸……

不經意間，瓜葉間露出了大大小小的南瓜。在濃密的瓜葉間若隱若現，捻著日子，拽著藤蔓，一點點猶如少女臉上泛起的紅暈，由綠漸黃，漸紅。葉子枯萎，籬笆上吊著的，屋蓋蹲著的，材火垛上趴著的大大小小的南瓜。媽媽的美好的初衷終結出大大小小的飽滿的圓。

留存我舌尖的記憶，是媽媽燉的南瓜土豆排骨。

挑一個成熟的南瓜，一刀切開，黃黃的瓜瓤，瞬間飄出一股南瓜特有的清香。掏出瓜瓤，留出籽，曬乾好炒熟吃。再切出小塊，土豆排骨均成塊。先把排骨加水，配以調料在大鍋文火來燉，燉到八成熟，倒入瓜及土豆塊，繼續文火來燉。土豆的澱粉把瓜與排骨的香味進行了完美的融合，鮮美的味道一點點地凝聚。隨著鍋中湯汁的蒸發，香味充激著我的味蕾。待湯汁收斂到一定量時，點上開胃的香菜末， 撒上香辣的蔥花，味道更是美妙，香氣分子不停地碰撞著你的鼻翼。我總是迫不及待地第一個品嚐來自媽媽親手打造的美味。嘗一口，唇齒留香，肉質鮮嫩，瓜豆甜香，瓜中有肉香，肉中有瓜甜，不鹹不淡，剛剛好。

等一切辛勞換來一頓噴香的飯菜，一家人快樂地圍坐在一起，沉甸甸的濃濃的愛融進了一鍋美味之中……

樸素而濃重的甜蜜，永遠貯存在心底!簡簡單單的美食，裹著甜甜蜜蜜的愛意，融入了滿滿的溫情。這美味，我需用一生的心碗盛放，回味，品嚐!

因為那裡存留了媽媽給予的幸福而溫馨的味道……