春遊有意入青山

我是屬龍的，我們一班同學幾乎都是屬龍的。龍最怕的是困，龍喜歡什麼？龍喜歡四處遊走，龍游在春天。去哪裡呢？春遊有意入青山。

“陌上柔桑破嫩芽，東鄰蠶種已生些。平岡細草鳴黃犢，斜日寒林點暮鴉。山遠近，路橫斜，青旗沽酒有人家。城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花”，在我們印象中，慣於寫金戈鐵馬、壯懷激烈的辛棄疾，閒下來卻一樣是鄉情濃烈，心掛山水中的薺菜，就不是薺菜了。

這個春天我們就來尋薺菜花了。

前石塘村在江寧的最西南角，走幾里路，就進了安徽界。四周全是山，有低有高，小山村被群山環抱，滿山不是綠竹林就是翠綠茶隴，一片綠意掩映著白牆黑瓦馬頭牆。

不是點點叢叢，而是逶迤成長長一條線。這線條又不生硬，或粗或細，或高或低，如雲狀地縹緲在山間。車一轉彎，就像一幅畫面“啪”地撞到眼前，心裡面跟著一驚。我覺得凡是“美”，須有瞬間攝人的功能，所謂驚鴻一瞥、靈光一現，這就是美到極致。

石塘村的景色讓我一見，就有了不虛此行的感覺。

村前是一灣碧水，是從山上流下來的每一滴水，故意被一座一座截水壩攔住，水翻壩時便奏出淙淙流聲，好肥的麻鴨群在水面上游來游去，悠閒自得的神態，會感染到往來的遊人。

岸邊野柳山桃淺綠粉紅，數座小橋橫架水面，有路通向山村的每個小巷，每家每戶全是徽風外觀，進入室內，則都是瓷磚裝飾，鋼骨吊頂，頗為現代的設施。

然而，每家又必不可少地配置了土灶，有嘣脆的鍋巴當土產出售。地近安徽，受徽派影響，房子的外觀讓人貌似到了皖南，那房子骨子裡面又按照江蘇的喜好，蘇徽和諧了一下。

主人除了三餐準時出現，其餘時間他的大房子裡隨我們打牌唱歌“作亂”，櫃檯上東西也是散放著，倒教人真的覺得賓至如歸了。

白天很靜，只聞雞鳴犬吠，小街小巷裡逛逛，少見鄉人。偶遇一人，卻願意隨行很遠地陪你說話。這裡還在施工，村莊的打扮應該是有統一規劃和要求的。這裡沒有人攔路兜售土產，路邊的攤子上有春筍茶葉和野菜賣，但也不見人吆喝。很純淨的鄉野氣息，商業味道不濃。

夜靜更深，一輪月牙兒的白光，照耀著山村，無數的馬頭牆真的像這裡圈著無數的馬。一點鐘雞叫頭遍，我覺得此時此地，時鐘真是多餘。時光就這樣流淌也是挺不錯的。

我的喜歡跟人有所不同，我倒是希望有這麼一處不煩不鬧，雖不現代卻有人情味，讓一些愛清靜，喜歡思考的人，有時間放鬆沉澱剪短理亂自己心情的地方。

村頭的地裡確實有薺菜，很多南京城裡來的人，拿著小刀小鏟到處尋找野菜。薺菜也確實在開花，可是數量，不足以短時間之內採到夠做一頓餃子餡的。

山中無所有，就是綠，就是靜，有鳴禽百囀，叫出滿天的春情。

薺菜不多，也許認識薺菜的人太多，名人易遭毀，名野菜命運也是一樣。人人都認識你，不一定全是好事，在春天裡長得好好的，因為被人認識，於是被挖進鍋裡去了。

倒是路邊“三葉菜”肥大壯碩，喜得隨去的林女士懷女士忙不迭地要塑膠袋，連掐帶薅，嘴裡嘀咕著，這麼好三葉菜，當地人難道不知道吃？

晚上的席上，有徽式的梅豆乾、臭豆腐、鹹肉燒春筍、炸藕圓、炒螺螄、醃篤鮮。最喜葷油渣燒青菜薹，還有清炒的馬蘭頭。土灶清香，吃進去的好像不是菜，而是久違的鄉野氣息。

當然，更受追捧的是同行女士親手採摘於路邊的三葉菜，拍個蒜瓣，在柴火灶燒得熱辣辣的油鍋裡一炒，即刻裝起上桌。從採到吃進嘴裡，非常迅疾，就一個字：鮮。

而主家倒貼油鹽倒貼手藝，這個菜還不算錢！