近期糧食市場的行情很不穩定，玉米、大豆的跌幅也在持續加大，其中東北某玉米企業一天跌了80元，市場的利空因素增多，行情不是太好，很多小型貿易商也在加速售賣玉米，生怕接下來行情崩盤。而大豆的行情也不是太好，半個月內價格從5733元跌到了5249元每噸，跌了484元每噸，後市行情依舊不是太利好，大家的賣糧熱情降低，貿易商賣糧相比更容易。

而隨著玉米的大跌，小麥行情也在加速下滑，當然小麥的利空因素比較多，主要是政策性小麥的持續投放，12月16日繼續投放400萬噸小麥，實際的成交量為59.32萬噸，成交率降到了14.75%，可見企業的庫存逐步增加，對小麥的需求減少。因陳小麥的價格便宜，反而抑制了新麥的價格。

從12月份至今，因受需求低迷、供應增多的影響，目前華北小麥收購價已降到了2460-2500元每噸，相比月初跌了10-20元每噸，比起10月下旬則是跌了20-50元每噸。從11月麥價就在持續偏弱執行，如今已持續1個半月，很多貿易商也開始慌張了，畢竟麥價遲遲不漲，這讓大家很是愁苦。

如今的麵粉消費需求不是太好，開機率也在持續下滑，小麥的庫存還比較多，市場並沒有因天氣變冷就增加銷量，很多企業也在拼命壓低麥價，從而賺取更多的利潤。

如今麵粉的產能過剩，市場依舊在加大競爭力度，為了能佔有更多的市場，很多企業也只能促銷，如此一來不利於麥價的穩定。

從今天的行情來看，河北報價為2460-2490元每噸，衡水面粉廠漲了6元每噸；山東面粉報價為2440-2490元每噸，夏津面企則是跌了6元，不過發達集團東區則是漲了6元。河南的面企收購價為2400-2500元每噸，行情還算穩定；安徽報價為2400-2460元每噸，譙城面企跌了10元。

目前玉米行情總體則是穩中有跌，短期內漲跌都很難，預計會保持穩定局面。但如今貿易商已經挺不住了，很多人抱怨囤糧吃了大虧。比如說鄭州的貿易商老韓就是如此，目前他手裡幾千噸庫存小麥都沒賣出去，眼看著價格下跌，囤積成本增加，他想要賣出去，但發現並不容易，只能選擇調低價格出售，這樣一來辛苦了半年，沒賺到錢不說，反而還虧了。

如今已迎來了銷售旺季，麵粉價格也在季節性的反彈上漲，30粉報價為2920-3280元每噸，部分面企則是漲了60元每噸；60粉報價為2780-2960元每噸，部分漲了60元每噸。不過麵粉價格上漲，開機率還在下滑中，儘管臨近“雙旦”，但節日的拉動效應不是太大。

如今玉米行情下滑，小麥的飼用需求有所減少，而麥價也為此跟著下滑，再加上臨儲的小麥釋放，短期內小麥行情很難有所反彈上漲。不過北方人年前都有蒸饅頭的習慣，到時候也能帶動需求量上漲，小麥行情還會利好。