進入12月份，終端需求逐漸恢復，“雙12”效應刺激市場流通加快，且山東、河南、江蘇等產區內銷好轉，帶動蛋價快速上漲，蛋價漲至四季度最高水平。

與2018-2019四季度相比，2020年四季度雞蛋價格顯著偏低，整體呈現低位震盪後上漲的走勢。

截至12月16日，主產區雞蛋均價由10月1日3.42元/斤最低降至11月25日的3.21元/斤，較2019年同期降幅達21.52%。

進入12月份後，蛋價出現較為明顯的上漲趨勢，主產區雞蛋均價最高漲至12月26日的3.87元/斤，逐漸接近2018-2019年同期水平。

國慶假期間需求由弱轉強，蛋價短暫跌後反彈，節後終端需求疲軟，貨源高價難銷，下游環節對後市信心不足，市場流通不暢，雞蛋價格走弱。

10月主銷區代表市場雞蛋總銷量32947.40噸，環比跌幅5.21%，同比跌幅10.38%。

供應方面，10月份產蛋雞存欄量12.654億隻，環比跌幅0.68%，但因氣溫下降，產蛋率逐漸恢復，貨源供應仍然較為充足。養殖單位順勢走貨，但隨著蛋價降至成本線附近，養殖單位無意繼續讓利銷售。

受制於需求疲軟，10月份雞蛋價格低位執行，主產區月均價3.38元/斤，同比降幅31.85%。

進入11月份後，因飼料成本偏高，養殖盈利欠佳，養殖單位積極淘汰老雞，月內淘汰雞出欄量環比漲幅9.65%，同比漲幅21.09%。

同時由於6-7月份補欄量偏低，新開產蛋雞數量依然較少，據卓創資訊監測資料，11月末全國在產蛋雞存欄量12.476億隻，供應壓力繼續緩解。

需求方面，11月份終端需求處於消費淡季，需求缺乏利好支撐，整體走貨平平。且月內受電商促銷衝擊，農貿市場銷售欠佳，下游環節貿易商採購謹慎，維持低位庫存，隨銷隨採為主。

因此，雞蛋供應繼續下降，但因需求平淡，進入11月中旬後蛋價低位執行，月均價3.31元/斤，同比下降29.42%。

臨近年末，12月上旬淘汰雞出欄量仍然維持在較高水平，加之前期集中淘汰老雞，12月份雞蛋供應繼續減少。

同時因二、三季度補欄量偏低，新開產蛋雞數量較少，小碼雞蛋供應略顯緊俏，截至12月11日，主產區代表市場小碼雞蛋佔比9%，較2019年同期下降5個百分點。

需求方面，“雙12”前電商備貨推動市場流通加快，同時河南、江蘇等產區內銷需求好轉，區域性市場貨源供應偏緊。

因此貨源供應減少，內銷帶動整體需求提升，12月中上旬雞蛋價格呈現上漲走勢，至16日主產區雞蛋均價3.87元/斤，逐漸接近2018-2019年同期水平，月內漲幅15.87%。

12月主產區雞蛋月均價3.51元/斤，同比降幅20.59%。

綜合看來，截至12月16日，整個四季度產區雞蛋均價為3.38元/斤，同比降幅28.69%。

後期新開產蛋雞數量依然不多，新增產能有限，小碼雞蛋供應或仍較為緊張。

由於蛋價上漲，養殖盈利提升，養殖單位淘雞積極性或稍有下降，在產蛋雞存欄量降幅或縮窄，雞蛋供應或繼續呈下降趨勢，但隨著元旦、春節利好效應逐漸釋放，蛋價或仍有上漲空間，卓創資訊預計元旦前後主產區雞蛋均價或漲至4.00元/斤左右。