秋冬季是收穫季節,同時是柑橘類種植戶最頭疼的時期。原本高價都難買的柑橘類水果,現在價格卻持續走下坡路。柑橘類種植戶遇到的是價格行情低、品質不高和收購客商壓價等問題,面對不公平市場地位,種植戶如案板上的豬肉般任人宰割。
皇帝柑大家都不陌生,曾是名貴搶手柑種,兼具橙子和橘子的優點。相傳在古代社會,皇帝柑是皇帝貢品,只有皇宮中的貴族才能吃到甜香可口的皇帝柑。當時皇帝柑成熟,當地官員會快馬加鞭將皇帝柑送到皇宮給貴族嚐鮮。現代社會中,皇帝柑算是平民水果,平常人家都能買得起。
皇帝柑皮薄多汁,口口甜香,是柑橘王
柑橘類水果不是十全十美,甜度、皮厚程度、口感等都會影響到人們的評價。相比其它型別柑橘,皇帝柑是上等品種,是消費者心目中的柑橘王。早年皇帝柑只在某個區域種植,供給能力有限。隨著苗種和種植技術被更多人掌握,皇帝柑供給能力得到很大幅度上漲。
皇帝柑變成王者的原因有三:一是皮薄汁多,柑橘類皮厚者數不勝數,無法滿足消費者需求,皇帝柑能切合消費者需求;二是皇帝柑甜香可口,由於是橙子和橘子的雜交品種,因此具有橙子的甜香;三是皇帝柑身份背書,曾經的皇家貢品是很好的身份標籤,能極大提高身價。正是以上三個原因出現,皇帝柑才能成為某個時期的柑橘王。
英雄終有落幕,皇帝柑同理,不復輝煌
皇帝柑的輝煌早就不在,或者說整個柑橘類市場都在走下坡路。皇帝柑不復輝煌的原因有三:一是種植面積持續擴張,人們的需求量沒有大幅度上漲,供需關係不平衡;二是皇帝柑規模擴張的同時,技術支援不到位,品質參差不齊;三是皇帝柑早上市或者是假果出現在市場,給消費者帶來負面影響,口碑下降。皇帝柑就如垂垂暮年老者,看著新柑橘品種佔據著原本屬於它的市場。
除以上提到的,國內柑橘類品種數量持續增長,新柑橘類品種衝擊著皇帝柑的市場份額。現在國內柑橘產品早上市,和皇帝柑的上市時間形成衝突,因此影響著人們選擇。
根據筆者瞭解,今年國內皇帝柑市場有三大特點:一是產量大,相比往年來說是豐收,但都是扎堆上市;二是收購價格只有一塊至兩塊錢左右,市場上賣的皇帝柑價格普遍在三至四元;三是收購客商數量下降,疫情影響下國內的皇帝柑收購商相比往年下降。產量增加,收購價格走低,客商數量下降,就會造成皇帝柑滯銷,掛在樹上的果無人收,市場上的皇帝柑卻吃不起。
皇帝柑遭遇危機,同時面臨機遇,有兩大可能性:一是產業轉型升級,皇帝柑要嘗試新的產業鏈的延伸,嘗試新的專案;二是找中高階消費群體,提高品牌價值,打擊對皇帝柑市場有負面作用的行為。任何農產品的銷售工作都離不開品質、渠道和品牌,做好這三樣,農產品想滯銷都不可能。