這5種魚目前沒有人工養殖,都是純野生,遇到可以放心買!
魚是非常有營養的一種海產品,肉質細嫩,味道鮮美,經常吃還可以補充蛋白質、鈣等營養元素,可以促進骨骼發育,尤其是孩子們多吃魚對身體好處非常多。
大家都知道魚好吃,現在市場上的魚大致分為兩種,一種是野生的,一種是人工養殖的,野生的魚營養比養殖的要高,但是一些不良商家會以假亂真,把養殖魚當野生魚來售賣,價格也翻了好幾倍,其實有些野生的魚,不一定很貴,今天給大家介紹5種野生魚,這幾種魚目前是沒有辦法人工養殖的,大家再遇到,可以放些購買了。
第一種馬鮫魚,馬鮫魚和我們平時吃的鮁魚有點像,身體的背部是藍黑色,有些狹長,分佈於太平洋西部,我國主要產於黃海和渤海,馬鮫魚的刺少肉多,肉質鮮美,是非常不錯的下飯佳餚,這種魚基本都是海洋捕撈的,因為這魚上岸之後就會死掉,所以市場上也很難看到活的馬鮫魚。馬鮫魚的吃法非常多,可以香煎也可以紅燒,厚厚的魚肉,吃起來非常香。
第二種秋刀魚,這種魚產自日本,身體修長而纖細,在日本南部海域,每年的秋季及冬季成熟,秋刀魚含有豐富的蛋白質和脂肪,營養極高,但是價格卻不貴,我們在本地市場也不過幾塊錢一斤,因為它的產量太大了,所以人們也不願去人工養殖。
第三種帶魚,帶魚是我們非常熟悉的海產品之一,也是家庭餐桌,上桌率非常高的一種魚類,不論怎麼做都好吃,帶魚也是不能人工養殖的,因為帶魚屬於深海魚,達不到它生存的“負壓”環境,就會死亡,所以我們可以放心來食用,帶魚都是野生的。
第四種龍頭魚,也叫豆腐魚,屬於肉食性魚類,全身沒有魚鱗,軟軟的,看起來透明狀,可以煲湯可以炸著吃,價格也不貴,一般海鮮市場都能看見,所以沒有人工養殖的必要。
第五種橡皮魚,這種魚也叫剝皮魚,麵包魚,營養很高,含有豐富的蛋白質、維生素等營養,雖然長相不好看,但是物美價廉營養高,味道也不錯,可以清蒸,可以紅燒,幹煎都好吃,它的產量非常高,一般也都是野生的沒有人工養殖。