當北方的冬雪紛揚，南方的枇杷已花滿枝頭。

枇杷蜜的採集已近尾聲，至此，一年的牧蜂之路就要畫上句號了，所以枇杷蜜也是我們的收官蜜。

枇杷屬南國特產，初產於四川，唐時被列為貢品，後逐漸擴充套件到我國東南和西南地區。如今，四川境內仍生長著大量的野生枇杷群，是名副其實的枇杷主產區。

我們的枇杷蜜基地，就位於四川盆地西部的龍泉山，這是一條長約200公里高高隆起的狹長山脈，它蜿蜒的身軀，不僅將成都平原與川中丘陵分割開來，且岷江與沱江兩江並流，互不干擾，也得益於它的天然屏障。

“蠶叢及魚鳧，開國何茫然”，雖然古蜀國久遠的開國曆史已不可考，但盤踞在巴蜀大地的龍泉山，歷經千年沉澱，已是川人眼中巴蜀的文脈。

可觸可摸的蠶叢王廟遺址、漢代崖墓、魏晉南北朝時期的書法碑刻，為龍泉山奠定了古老而又鮮麗的文化基底；

東漢李尤、晉代李密、唐代馬祖、宋代歐陽修、蘇軾等燦若星辰的名人雅士在此留下足跡，誕生出無數新鮮如朝露的詩句，也涵養出龍泉山乃至天府之國濃厚的文化氣質。

那在寒冬臘月裡負雪揚花的枇杷，更為秀麗深沉的龍泉山，增添一絲樸素的東方神韻。

在鐵鏽色的圓錐花序上，枇杷開出一簇簇的五瓣白色小花，花香淡雅，流蜜量大，在冬日暖陽下，吸引著蜜蜂採蜜，一派繁忙。

得益於適宜的地理氣候條件和充沛的水資源，龍泉山脈也是枇杷生長的最適生態區，這裡冬無嚴寒，夏無酷暑，空氣清新，水質純淨，所產出的龍泉驛枇杷，風味濃甜，品質上佳，已被國家認定為地理標誌產品進行保護。

枇杷在北方很少見，在南方卻是尋常，夏季枇杷成熟時，街邊隨便一個水果攤子都能買到，吃完的枇杷核滾落到泥地裡，悄沒聲息地就長了出來，很快變成一棵樹。

房前屋後，水塘坡地，許多枇杷樹長的兇狠肆意。

我們有幾位家在四川的養蜂師傅，他們家鄉還有一種說法，枇杷要長滿一千片葉子才會成熟，所以會把枇杷種在水邊，這樣加上倒影，五百片葉子就可以騙得它開花結果。

雖然不知道枇杷是否會上當，但聽到這種說法，再看滿山枇杷，會覺地這是一種頗具靈氣的植物。

實際上，枇杷確實非常有靈氣，它秋日養蕾，冬季開花，春來結子，夏初成熟，享受著四時雨露，是果中“獨備四時之氣者”，也是民間老百姓認為可百病兼治的“藥枇杷”。

許多地方都有枇杷葉子、枇杷花煲湯泡水的習俗，甚至直接摘枇杷花吃也是有的。

隨著寒冬日盛，枇杷花逐漸凋零，但是不要覺得可惜，枇杷花的精華並非隨風逝去，而是被勤勞的蜜蜂醞釀進甘潤的蜜汁裡。

冬季氣溫降低，晝夜溫差大，蜜蜂採蜜十分不易，所以冬季採釀的枇杷蜜十分珍貴。為國內三大冬蜜之首。

《本草綱目》記載“枇杷能潤五臟，滋心肺”，枇杷蜜更是集枇杷與蜂蜜的精華於一體，自古在中醫裡就是滋養身體、潤肺止咳的佳品。

這一年，我們一路輾轉，從彩雲之南到秦嶺深山，從東北邊陲到天山腳下，從三江源頭再到“金池湯城，沃野千里 ”的天府之國。

長空厚土，蜜蜂花海，每一步，我們都走的踏實。

於寒冬中，我們期待春歸的訊息，就如同我們期待來年再見時，那些落花歸去的枝頭會掛滿圓滾滾、黃澄澄的枇杷。

我們知道，這樣的日子一定會來。