進入11月份的2天時間裡，市場生豬價格出現了“兩連跌”並且下跌範圍和下跌幅度偏大，今天下跌省份由昨天的18個增加到22個，今天除了華南3省“2平1漲”、貴州持平外，其餘參與統計的省份悉數下跌。

從本次豬價下跌的情形看，力道比較大，並且下跌會有一定持續，所以豬肉價格跟著下跌已毫無疑問，至於下跌空間，估計每斤豬肉掉個3、5塊錢問題不大，很多地方豬肉價格會回落到每斤30元以內。

關於本次豬價下跌的原因，有專家分析主要有三個：一個是消費者的消費更加理性，肉價貴了，就少買或不買，挺一挺也就過去了，或者轉向消費一些價格更低的雞肉、魚肉等。昨天上市場想買點豬肉，一打聽29元一斤，沒捨得買，而買了38元一斤的牛肉，相信會有很多人，會轉向消費其他肉類，導致豬肉真正的出現“有價無市”，價格只能回落。

第二個是由於今年4月份以後，一些大型養殖企業頻頻擴大養殖規模，再加上一些科技企業進軍生豬養殖，導致目前規模養殖企業出欄量大幅增長，屠宰企業壓價收購，導致豬價下跌。第三個是豬肉替代品越來越多，越來越豐富，由於“沾肉邊的都漲價”，導致一些禽類、牛羊等畜禽生產產能擴大，產品供給增加，對豬肉價格有一定的對衝。

從目前形勢看，上述這幾個原因的作用還在延續，所以短期內豬價還有進一步回落的趨勢，豬肉價格也會跟著下調，目前看，豬肉價格每斤回落幾塊錢還是可能的。由於進入12月份以後，元旦和春節的臨近，剛性消費會出現一定上升，豬價和豬肉價格還會出現穩中上行的走勢。