10月份歷來是雞蛋的消費淡季，但今年10月份雞蛋價格不跌反漲，10月份高價再次逼近中秋節前高價，是什麼支撐了雞蛋價格的上漲呢？

通常情況下，中國主產區雞蛋價格呈週期性變化趨勢，大致是“漲—跌—漲”的走勢，上半年蛋價高位走低後盤整，最低價基本出現在6月下旬左右，下半年先漲後落，最高價通常出現在第三季度。今年雞蛋價格也在一定程度上跟往年的蛋價走勢相契合，但也有其特殊性，首先體現在蛋價長期處於較高水平，其次蛋價漲跌幅度及漲跌頻率要員高於往年。10月份全國主產區雞蛋價格與往年相差較大，10月份歷來是雞蛋消費較淡的月份，但今年雞蛋價格或逐步走高。

按往年雞蛋的需求情況來看，8-9月份受中元節、中秋節及學校開學季的影響，需求較旺，而10月份開始需求逐漸轉淡，蛋價也呈下滑走勢。而今年9月底及10月初，雞蛋消費也有轉淡的跡象，但十一假期開始，生豬、豬肉價格大幅走高，對雞蛋需求形成支撐；同時淘汰雞價格普遍走高，部分養殖單位逢高淘汰老雞，而新增產能有限，區域性地區雞蛋供應能力出現暫時性降低，但整體供應相對穩定。市場需求好於業者預期，10月份蛋價走高，主產區雞蛋月均價4.96元/斤，環比跌幅3.31%，同比漲幅25.57%。

目前蛋價漲至階段性高位，部分市場走貨放緩，但生產、流通環節普遍餘貨不大。儘管後市開產蛋雞將增多，但淘汰雞價格依舊維持在高位，部分養殖單位或適時適齡淘汰老雞，綜合來看，短期內雞蛋供應能力難有明顯變化；而生豬、豬肉價格依舊有上漲的空間，將對雞蛋價格形成較強支撐。近期蛋價或走低，但受需求支撐，後市蛋價或繼續走高。

因目前雞蛋、淘汰雞蛋價格較高，蛋雞養殖企業盈利豐厚，目前蛋價水平下，每斤雞蛋的盈利基本在2.00元以上。因雞蛋價格一直維持在高位，而淘汰雞及雞苗價格均是創歷史新高，養殖單位心態表現不一致，部分養殖單位選逢高淘雞，確保收入；而部分養殖單位，選在繼續飼養。按目前市場整體情況來看，適齡待淘老雞不多，而豬肉及其他肉禽的價格均在高位，淘汰雞價格或繼續維持在高位；近期蛋價或觸頂回落，但受需求支撐，後市蛋價或反彈。