今天是11月4日,市場生豬價格繼續保持下降勢頭,但是從跌勢上看,比前幾天有所減弱,由昨天的全國23個省下跌,變成12省份下跌、10個省份上漲的態勢,其中東北三省上漲力度較大,遼寧比昨天每斤上漲了1.85元,黑龍江上漲1.1元,吉林上漲0.75元。這表明目前市場漲跌分歧較大,在目前這個價位上有可能會震盪幾天,然後再選擇方向,不過據當前情況,震盪幾天後再次走強的可能性較大。
下面再說說大家最關心的豬肉價格問題,昨天發了一篇問題文章,認為進入11月份之後,豬價連續大跌三天,豬肉價格出現下調,引起強烈反響,有一部分網友留言說豬肉一斤跌了2、3塊錢,還有多數網友表示,豬肉價格還是那麼高, 一斤30幾元,根本沒有降下來。正常來講,生豬價格大跌,跌的多的地方一斤生豬掉價4、5塊錢,豬肉至少也得掉個3塊、5塊的啊,那麼為什麼豬肉價格下調沒有及時跟進呢?分析起來,可能有這樣幾個原因:
一個是生豬掉價,豬肉市場會有個反應過程。雖然市場生豬價格出現連續幾天下跌,但是由於豬肉價高,銷售緩慢,進貨週期加長,有些地方,前兩天還在銷售的多是沒掉價的豬肉,所以在市場上所反應出來的是豬肉價格仍然沒有降下來。而在一些縣城以下的地方,多是小屠宰場的豬肉,所以肉價下調反應會快一些,比如我們當地農貿市場近兩天的豬肉價格確實由28、29元,下調到了26、27元一斤。
第二個是不排除個別流通環節動作遲滯,沒能及時跟進。這種現象也是可能存在的,就是一些中間商,或者終端銷售商,沒能將豬肉掉價及時傳導到零售終端,估計這種情況也只能是遲滯一下,接下來價格會調整到合理的價位上的,也就是說在未來幾天,豬肉價格調下來一些的可能性是比較大的。
第三個是肉價下調幅度偏小,沒有感覺出來。對於一些豬價下調幅度不大、肉價下調的也不多的地方,在零售價上,一斤30幾元的豬肉,下調個幾毛錢根本看不出來什麼,感覺沒掉價也是可以理解的。
總的來看,豬價連降,豬肉價格不掉價沒有理由,由於市場反應需要過程,預計在未來幾天內,豬肉價格每斤出現2-3元的下調的可能性較大。