我們都知道，隨著我國經濟越來越好，工業越來越發達，如今很多住在城裡的人們，只要一碰到節假日，比如禮拜六和禮拜天來說，雖然只有短短的兩天，那麼很多的人們也同樣會選擇前往農村去踏青遊玩。

那麼關於野菜和野果，在前幾天就有跟大家科普過好幾種了，接下來我想跟大家介紹一種外貌比較特殊的野生菌，而且這種菌類在當前擁有很高的價值。

其實大家應該都看到圖片樣本了，沒錯，便是圖片中的小不點。不過此物雖然個小，但卻顯得格外的耀眼，它的整棵植株基本屬於紅色，就形如一根根紅色小蠟燭插在地上一樣，頗具觀賞價值。

可能很多的小夥伴們已經心裡有數了，是的，這種小不點便是小有名氣的紅菇。而對於紅菇這種野生菌，相信大家並不陌生，因為它在很多的市場上都可以見到，甚至可以說，很多的讀者們都還曾經食用過。當然了，在市場上我們所見到的大部分都是屬於曬乾後的紅菇，生鮮的紅菇卻極為罕見。

而之所以會這樣主要還是因為這種野生菌比較稀少，而且更重要的一點，如果是生鮮的紅菇，它的保質期不是很長，所以很多的人們一般採摘回來之後，如果短時間內食用不完的話，都會將其進行曬乾後，再收藏起來。

紅菇是一類大型菌根真菌，雖然我們從圖片中看到的樣本是很小，但如果我們將其採挖起來的話，就會發現它的根莖還是很粗大的。

此外，還有一點也是十分的重要，根據考察得知，很多的野生菌幾乎是在白天可以進行採摘，而紅菇則是一個例外。

據瞭解，如果是在白天採摘紅菇的話，那麼質量就會比較差，因為那個時候它已經張開了，而如果要採摘到質量好的紅菇，則需要在天亮之前。所以如果有心採摘的小夥伴們，可以提前一天回家。

下面我們來了解一下紅菇的基本價值，根據考察得知，紅菇可謂菌中之王，它是一種營養價值極高的野生菌。具有豐富的必需氨基酸、多糖、有機酸、維生素、脂肪酸以及色素和抗生素等等。而且不管你如何製作美食，味道都十分的香美，且燒湯的話更是十分甘甜。

此外，據瞭解，這種野生菌還具有較高的食療價值，尤其是在補血方面能夠起到一定的輔助作用。當然了，也正是因為這些方面的價值，所以這種野生菌在目前的市場上價值也很高，據瞭解，一般要上千元一斤左右。