天氣越來越冷，北京天津山東山西這邊已經到了零下十度左右的天氣。在冬天農產品的產量或者是品種來說也會越來越少，但是在南方有一種農產品也上市了，他就是冬筍，今年行情有點特別，有些產地直接積壓了上萬噸，在以前，他的價格還是非常高的，今年有點特殊，價格不斷下跌，而農民也希望趕緊將他們賣出去，不然放在手裡全部都壞掉了還吃不了。

在南方，有的人會將冬筍拿來炒肉，也是非常的好吃，在以前都是的價格還是很貴的，一斤差不多10塊錢左右，最高的時候是一斤到18塊錢，如果趕上過年和元旦假期，價格更會上漲。今年在安徽省一個縣城週歲，就直接出現了賣不動的情況，並且價格直接是降到了6元錢一斤的情況。是如果說是在北方的話根本就買不到也吃不到，但是在他那裡竟然沒人買也賣不出。這也有很多原因。

首先就是一些餐飲業還沒有恢復，因此需求也就降低了。大量農民開始跟風種植，因為很多人都覺得他能夠賣很多錢，所以導致產量太大，收購商也就有了壓價的空間，價錢也就變少了。