對於所有的家庭來說，蔬菜是日常生活中的必需品，在過去由於種植技術落後，交通不暢通，一進入到冬天，北方餐桌上的常見菜便是蘿蔔、白菜、土豆等這些可以儲存時間很長的蔬菜。不過最近這幾年隨著農業種植技術日漸進步，蔬菜運輸也變得愈加暢通，即便是到了數九寒冬，在北方人的餐桌上也能看到各種各樣的蔬菜，豐富了人們的日常飲食。

說到常吃的蔬菜，就不得不說到今天的主角-西紅柿。西紅柿雖然是一種蔬菜，但是對於過去的農村娃來說，西紅柿還是一種水果。記得小時候，家家戶戶在春節都會在院子中栽種幾株西紅柿，等到西紅柿開始結果後，農村娃也就有了酸甜可口的西紅柿可吃。不過由於以前並沒有大棚種植技術，所以西紅柿通常只有在夏天或秋天的時候能吃到，在冬季和春季幾乎看不到西紅柿的身影，所以西紅柿也成為冬季的餐桌上的奢侈品。

如今隨著大棚種植技術的日漸完善，我們除了在夏秋季節能吃到西紅柿以外，在冬季、春季也能吃到西紅柿了，不過冬春的西紅柿屬於反季種植，所以價格和夏秋季節相比要貴了很多，尤其是到了春節臨近時，一斤西紅柿賣到六七塊錢實在是太常見，即便是西紅柿的價格這麼高，但是購買西紅柿的消費者依然很多。

但是最近幾年西紅柿在冬季的市場中卻開始不斷走冷，主要原因只有一個，那就是冬季的西紅柿味道變了。相信大家都吃過冬季購買的西紅柿，和夏秋季節的西紅柿相比，不僅摸起來硬硬的，吃起來也沒有那麼多的水分，最重要的是西紅柿的味道也變得很淡，這是因為冬季種植的西紅柿品種並不是夏季種植的西紅柿品種，這種品種的西紅柿的優點是耐儲存、耐運輸，適合冬季銷售，但是味道卻相差很多。最近幾年在冬季消費者可以選擇的蔬菜品種有很多，價格貴、品質差的西紅柿也越來越不受消費者的歡迎。

儘管在蔬菜的末端市場上西紅柿已經不再受消費者的歡迎，但是農民種植的數量依然不減，因為市場上已經沒有辦法消耗如此大量的西紅柿，所以在西紅柿的主產區，價格也是不斷下跌，一些西紅柿主產區的收購價已經跌到了5毛錢一斤，儘管如此，消費者依然不願為已經變了味道的西紅柿買單。你對這個問題是如何看待的呢？歡迎大家回覆討論。