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首先來說果農囤貨入庫和客商囤貨入庫這兩者有什麼區別?哪一方入庫的多少對價格演變什麼影響呢?

當其他條件不變的情況下,果農貨源佔比較高,行情下跌的概率較大,跌速快於漲速,果農的成本支撐是種植成本,越跌越急於出貨;

客商貨源及企業存貨較多的情況下,價格上漲概率較大,漲速快於跌速,成本支撐為收購成本。

今年西北地區果農入庫是被動入庫,多是霜降以後存貨,中期貨,果農存庫是以通貨方式入鐵框儲存。1.品質、分級、品質層級不齊。2.中期貨亮度表光趕不上前期貨,3.今年黴心糖心入庫晚的在2-5個月儲存期沒問題,超過5個月以後品質會有隱患。

今年甘肅省富士和花牛兩大產區蘋果喜獲豐收,全省蘋果面積達657萬畝,其中掛果面積468萬畝,預計今年產量將達到650萬噸,較2018年增產197萬噸。據甘肅省商務廳與省農業農村廳分析表示:由於今年全國蘋果產業大豐收,加之已進入產業調整週期,整體銷售價格有所下降。

目前甘肅省蘋果通過多種渠道儲存及銷售後,整體銷售情況逐步進入良性通道,果品除銷售之外已基本入庫。自10月中旬開始,花牛蘋果銷售價與十月中旬前相比整體漲幅超過0.3元/斤。目前,田間地頭採收期已結束,部分尾果正在進入果汁加工廠。

據省商務廳研判預測,根據往年經驗,春節期間蘋果消費量最大,佔到全年銷售量的10%左右,預計其他產區鮮果到春節時銷售基本結束,加之海關水果出口退稅從5%提高到9%,春節前後出現反彈趨勢的可能性很大。同時,隨著市場優質水果逐漸被消費,供需矛盾會越來越突出,甘肅省優質果品價格將會逐步走高。

比例上,果農貨比例遠大於客商存貨,年前、年後考慮一般中等貨、果農貨去存庫以及走貨,年後四五月考慮客商好貨出庫。如果發生極端天氣以及市場不確定因素,都會導致銷售期拉長,不利於後期出貨。需要關注1.產地冷庫量比例以及走貨情況,2.極端天氣構成的影響,3.市場的走貨速度以及走貨量。

果農存貨跟客商存貨是中等一般貨跟好貨的區別,年前、年後中等一般貨走貨快,去庫存,有利於年後客商好貨價格的上漲,有漲的空間。若是年前不走貨,年後爛市,銷售週期拉長,則在四五月出庫關鍵期,果農貨品質問題虧損,客商好貨保本或者小幅盈利。

而山東地區果農入庫是主動入庫,十月中旬以來,山東產區產地好貨價格出現2次上漲,其中漲幅最大的是2001條紋紅,80#一二級收購價格4.5元/斤,出現搶貨。產地中等一般貨價格本週下跌0.2-0.3元,主要是棲霞東部產區,山東地區果農惜售,儲存意願強,目前個別小庫已接近滿庫,大庫果農貨佔比在6成以上。年後西北客商貨成本低在4到6月的銷售期,如果出現銷售期拉長,山東果農貨虧錢的機率會增大。

山東地區客商收購的80#一二級基本在3元以上,考慮到今年山東地區收購期短,客商收購的量小,若是有銷售渠道,虧錢機率不大。

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