2019.11.12，週二。國內主要家禽產品價格相對下跌部分產品漲跌互現。其中，雞蛋價格蛋價持續回撥，淘汰蛋毛雞價格持續大幅回撥，白羽肉毛雞價格繼續偏弱，肉雞苗價格震盪偏弱。
1、雞蛋今日雞蛋價格持續回撥整理。昨日雞蛋市場交易上、下午到貨價格相差較大，尤其銷區廣東較為明顯適度調整；目前雞蛋供需矛盾依舊，採購環節仍較謹慎，並且受近期豬價大幅明顯下降打壓，預計短期內雞蛋價格反彈恐有所難度；不過隨著大部分地區蛋禽逐步進入冬季產蛋淡季，雞蛋供應量將進一步下降，雞蛋價格上漲的機率逐步提高，預計後期雞蛋價格或隨著肉禽產品價格穩定執行後適當再度偏強執行的機率偏大。
今日主產區山東雞蛋均價9.78元/公斤，較昨日下跌0.32；河北雞蛋均價9.92元/公斤，較昨日下跌0.33；主銷區廣東雞蛋均價11.27元/公斤，較昨日下午持平；北京雞蛋均價10.31，較昨日下跌0.30。
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2、淘汰蛋毛雞今日淘汰蛋毛雞價格繼續大幅回撥。受近期豬肉價格大幅下降，推動養殖戶淘汰老雞計劃提前，面臨禽肉產品價格明顯下降以及集淘現象的雙重打壓下，屠宰企收購壓價堅持，導致大部分地區價格明顯震盪且下調幅度偏大，預計短期內淘汰蛋毛雞價格持穩面中震盪適度偏弱調整為主，但中國可淘汰老雞存欄略顯偏緊，預計後期隨著豬價漸穩定將助推淘汰蛋毛雞價格再度走強。
今日山東地區淘汰蛋毛雞價15.40元/公斤，較昨日下跌1.60；江蘇地區淘汰蛋毛雞均價16.60元/公斤，較昨日下跌1.40；遼寧地區淘汰蛋毛雞均價12.20元/公斤，較昨日下跌4.00。
3、白羽肉毛雞今日白羽肉毛雞價格繼續偏弱。目前受整個肉禽價格均較不穩定因素影響，以及終端消費高價牴觸的堅持，疊加豬肉價格明顯震盪，預計短期內白羽肉毛雞價格整蕩調整為主，且總趨勢偏弱執行的可能性偏大。
今日山東地區白羽肉毛雞均價9.87元/公斤，較昨日下跌0.45；遼寧白羽肉毛雞均價9.64元/公斤，較昨日下跌0.41；江蘇白羽肉毛雞價11.84元/公斤，較昨日下跌0.28。
4、雞苗今日雞苗價格震盪偏弱。目前肉禽養殖補欄依舊較旺盛，區域性地區肉價格下跌影響，仍舊有回落跡象，預計短期內白羽肉雞苗價格繼續維持高位震盪調整為主。
今日山東白羽肉雞苗均價9.09元/羽，較昨日下跌0.10；遼寧肉雞苗均價10.34元/羽，較昨日下跌0.06。