今冬明春，飼養管理過程中的這個指標控制不好會使雞病不斷！

養雞時間長、經驗豐富的飼養員和疫病預防獸醫們都知道，雞舍內的空氣質量好壞對雞子健康生長很重要。

氨氣的性質與危害

比如說，氨氣是一種無色、有毒並有強烈刺激性氣味的氣體，人憑鼻子所能自然感覺出來時的最低濃度為5.3ppm。氨氣在水中的溶解度很高（在水溫0℃時，1L水可溶907g氨氣），因此其常被吸附在雞的面板粘膜和眼結膜上，從而對其產生刺激並引發各種炎症，在臨床上表現最多的就是呼吸道病。

氨氣濃度與雞病

有權威研究資料顯示：當雞舍內氨氣濃度達20ppm並持續6周時，就會引發雞肺部充血水腫、雞群食慾下降、產蛋率降低。當雞舍內氨氣濃度達到50ppm時，數日後會導致雞子發生喉頭水腫、壞死性支氣管炎、肺出血、呼吸頻率降低、並出現死亡。

當雞舍內氨氣濃度達80ppm，並持續兩個月時，可以導致蛋雞產蛋率減少90%，死亡率增加。當雞舍內氨氣濃度達100ppm時，死亡率將明顯增加。因此可以說氨氣的存在，對於雞的健康和生長具有極大的威脅作用。在正常情況下，雞舍內的氨氣濃度：最好保持在20ppm以下。

表1：雞舍氨氣濃度與其對機體的危害

氨氣產生的源頭

首先是雞的糞便因素。雞的消化道較短，消化率低，有20%~25%的營養物質不能被機體所消化吸收而隨著糞便排出體外，其中部分含硫蛋白質在溫度和溼度適宜的條件下被微生物分解，放出大量的氨氣和硫化氫氣體，從而汙染舍內的空氣。

再就是有些地養模式的養雞場，一般都以鋸末、木屑、草等吸水性較強的物料作為雞舍內的墊料。當雞舍內溫度內溫度過高時，墊料將會因大量吸收水分，而變得很潮溼。這時，再與雞糞結合，如果清理遲緩，舍內通風換氣又不良的話；更會導致雞糞腐化速度加快，在短時間內導致氨氣濃度上升到很高的水平，從而對舍內的雞子造成傷害。

還有就是高溫高溼因素。在高溫高溼的環境裡，會使雞舍內的物體因腐爛而發出黴臭味，同時也會加速沒有及時清理的雞糞腐化，從而導致氨氣等有毒氣體的濃度急劇增加。通常，雞舍內的空氣相對溼度應保持在50%~65%。當雞舍內的相對溼度超過80%時，不但雞的健康受到損害，同時雞舍內的牆壁、墊料以及其他附屬設施，也會發生黴變或腐爛，從而產生各種有害氣體。

那麼，雞舍內溼度過高的原因經常有哪些呢？一般主要是雞的呼吸和排洩所致。雞的糞便和撥出的氣體中有70%~80%是水分，隨著溫度的升高，撥出的水分也越多，所以雞舍應保持通風並要經常換氣。另外，雞舍內的進排水設施，如果出現洩露的話，也會使雞舍內溼度增加，因此要經常地檢修雞舍的設施。

其它方面的影響

其它諸如雞群密度過大、雞舍長時間不通風換氣，或者無通風排氣設施，也能造成舍內氨氣大量蓄積，使舍內氨氣的濃度短時間內急劇增大，從而產生毒害作用。這種現象，在高溫潮溼的夏季表現尤為突出。象現在這個寒冷的冬季，有些飼養員只注重防寒而忽略了雞舍的通風換氣的，同樣也會導致舍內氨氣等有害氣體濃度的升高。

表2： 雞舍內空氣質量標準

指標

標準

氧氣

>19.6%

二氧化碳

<5893 mg/m3

一氧化碳

<12.5 mg/m3

氨氣

<7.6 mg/m'

相對溼度

45-55%

可吸入性灰塵

<3.4 mg/m3