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今天市場生豬價格漲跌相間,有7個省市上漲,14個省市下跌,華北和東北共有5省市上漲,另外兩地是上海和河南上漲,下跌的地區主要以西南、華東、華南等是為主,今天四川、黑龍江、江西等地跌幅較大,每斤下跌在7、8毛錢以上,其他省市跌幅均在3-5毛錢左右。

總的看來還是下跌主導市場,從這一輪下跌的邏輯看,是多方面的,其中最主要的原因之一就是,9月份、10月份,養殖戶對後期豬價預期超高,一味的壓欄待漲,導致豬價出現快速上漲,之後豬肉價格突破30元一斤之後,銷量急劇下滑,壓欄豬出現鬆動,同時,一些大型養殖企業在10月下旬到目前這段時間,出欄量比較大,也給生豬價格帶來較大壓力,所以從11月初開始出現了快速下跌,到11月13日,全國生豬平均價格已經跌到17.83元/斤。

最近,為了穩定生豬和豬肉價格,保障供給,國家連連推出新的措施,11月6日,國務院召開常務會議,提出要進一步落實好省長負總責和“菜籃子”市場負責制,加快生豬產能恢復各項措施的落實等,要求發揮好府備調節作用,推進牛羊肉、禽肉生產。緊接著11月11日,農業農村部召開常務會議,要全力恢復生豬生產,督促各地省市責任制的落實,推動已經出臺的生豬養殖扶持政策的落實,同時促進牛羊肉、禽肉、水產品等豬肉替代品生產。

從國家緊鑼密鼓地推出這些措施來看,可以說是多點推進,以生豬產能的快速恢復,對豬肉替代品的發展,都具有重要的推動和促進作用,有助於居民能夠早日吃上平價豬肉。

綜合上面的情況看,在當前豬肉價格虛高,銷售量大幅下滑的情況下,還有大型豬場出欄量增加、壓欄豬壓欄鬆動、屠宰企業壓價等因素,最關鍵的是出臺了一系列新的豬肉市場調控舉措,估計後市豬價上漲會列難了。

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  • 豬肉價格那麼高,養殖戶卻不希望繼續漲價,其中辛酸有誰知?