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在30年前,零食這檔美食還沒普及到農村的時候,農村娃唯一能夠解饞嘴巴的只有那山裡按季節成熟的野果子,到了哪個果子成熟了就拿它當零食,到了寒冷的冬季之後,實在沒有野果子解饞的時候,只能吵著家裡弄點鍋巴嚐嚐。想想現在的孩子是多麼幸福啊,要啥零食都有,要啥衣服只要跟家長說,網路一淘就到手了。短短几十年的時間,孩子的生活就出現了天差地別的變化,不得不讓我們這些70/80後羨慕不已啊。

雖然現在已經進入冬季,但大家一定還記得當年沒到夏天的時候,看著別人吃冰激凌,而自己沒錢買的時候,家裡人總會製作一種涼粉來安慰我們。當年的那種涼粉,如今依稀留在我們的記憶當中,可家裡人早已經不再製作這種涼粉了,山裡這種製作涼粉的果實也隨著時代轉變而變得稀少了。不知道大家還記得製作涼粉的這種野果子嗎?

這種製作涼粉的野果子外形跟無花果有點相似,更準確一點來描述它,應該是像饅頭吧,這種果實叫薜荔果,是薜荔這種植物的果實。薜荔是一種桑科、榕屬攀援或匍匐灌木。以前經常生長在農村那泥濘的道路邊上,每年結果的時候,人們路過看到果實總會採摘幾個回家給孩子製作涼粉。當年這種薜荔都是純野生的,荒野當中偶爾就能遇到一棵,在果實結滿枝頭的時候,時常會有小孩子來採摘,但是製作涼粉這道工序只有大人們才知道。

幾十年的農村,很少把果樹當作物,大多數農民還是以種糧食為主。而像薜荔這種野果子絕對是純野生無人打理的,所以這種野果子在農村都屬於公共財產,誰家需要了自己去採摘,根本不需要錢,另外因為資源豐富,隨便採摘就有,那麼也就不值錢。當然時代在變,這種薜荔果發展到今天也成了經濟作物,在我國的華北、西北地區已經有一些農民把它當經濟作物種植了,其價格隨著數量的稀少而不斷上漲,如今有地區已經賣到30元一斤了。

薜荔果在民間最大的用途就是製作涼粉,是夏季民間的降暑利器。實際在社會經濟當中,薜荔的價值不僅是果子有經濟價值,它的葉子也可以入藥,如《本草圖經》中記載:葉治背癰,幹末服之,下利即效。《國藥的藥理學》:藤汁為激性藥,有壯陽固精之效。又為消炎藥,治腫物,腸痔及惡瘡癰疽等等。藤蔓還可以用於造紙和編織。在《漢書·禮樂志》所載,薜荔可是芳香之物。

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