距離過年只有一個多月了,在農村大家都開始殺豬宰牛的準備著過年菜了。對於我們這邊的農村來說,因為過年都有準備臘肉的習慣,所以都要提前殺豬,然後進行醃製煙燻。這個過程,一般都有20-30天左右,所以都要提前去做。
今年,我們這個村子裡面,能夠養豬的人並不多,遭遇去年的豬病影響後,我們這邊很多村民根本不敢去養豬。原本有些不信邪的村民,想抓住現在的豬肉高價,準備餵養上幾頭,到了年底賺一筆錢。但是,現實是這些人花了大價錢之後,一千多一頭的小豬苗回來不到一兩個月,就病S掉了。
所以今年我們這邊基本上,很多農戶家裡的豬肉都是買的。雖然不是自己餵養的年豬,但是也不會隨便去買市場上的豬肉。一般情況下,我們買的豬肉都是農戶自己餵養的豬。雖然我們這邊的豬養不了,但是並不是所有的地方都不能養豬。
大家都知道,農戶自己餵養的糧食豬的價格,自然會比市場上的豬肉價格會貴一些。現在市面上的豬肉價格,一般在26左右的時候,農戶自家餵養的豬肉價格,就會高出幾塊錢。今年,我們家裡也不能餵養豬,所以今年的豬肉也是買的農戶家的糧食豬,所以價格也貴了不少,一斤28元的價格,相比較去年的價格來說,還貴了4-5塊錢的樣子。
因為現在農村的糧食豬特別的緊俏,所以我們今天只買到了半劈豬肉,一起4000多元。老媽今天還說了,以前自家可以餵豬,還不覺得豬肉貴。現在一下要花這麼些錢的時候,就覺得豬肉價格確實非常的高。想想以前的時候,一頭豬的價格也才2500左右,而現在一頭的豬的價格都在6000-8000左右了,確實讓很多人有些無語。
其實,這個價格並不是最貴的豬價,前幾天我們村裡竟然還有人買了一頭年豬,毛重30元一斤。可能很多人不清楚什麼是毛重,所以可能覺得30元一斤,價格也不貴。而實際上,毛重30元一斤的話,就相當於豬肉35-37元一斤。這麼說出來,估計大家就會覺得很貴了,因為這個價格相當於牛肉的價格了。
那麼,現在豬肉的價格比去年的價格還高,後面豬肉的價格還會繼續漲嗎?
我個人覺得,豬肉的價格會在過年的前半個月,都不會出現下跌的可能。因為這個時候是豬肉需求量非常高的時候,但是後面豬肉的價格會出現下跌。因為後期的豬肉消費會出現減少,就導致後期的豬肉銷售疲軟。對於很多養殖戶來說,繼續投入成本,豬價卻在降低。這個時候,會有很多養殖戶會增加出欄量。
另外一方面是,從去年的豬病開始,生豬的養殖規模一直在不斷的恢復,甚至增加。過去了一年半的時間,生豬養殖的規模基本已經恢復,甚至超過以前。加之農村養殖恢復之後,市面的上的豬會越來越多。所以我個人覺得過年後,豬價會出現一個下跌的過程。